御苑皇宴 (已結業)

位于Megabox的御苑皇庭，却有广阔的窗景，自然光令室内的光线更充足及舒适，座位宽敞。 御苑皇庭已成为我午餐的聚脚点。 xo 酱炒肠粉XO酱炒肠粉是港式酒楼或饮茶中很常见一道基本款。我很爱肠粉那种感觉﹐本来自己家厨房想自己亲手煮。这道除了XO酱是关键之外﹐最重要的就是酱油﹐不知道是否御苑自家制的酱油﹐就有那种的卖像和味道。刚上桌的肠粉散发阵阵豉油和XO 酱香味，最喜欢是那粉皮那种炒而金黄色的质感，卖相悦人，以红色点缀著，入口惹味，辣中带香的滋味。豉汁蒸凤爪这是一道色香味俱全的点心，鸡爪一吮就会脱骨，相信厨子功夫到家，又炸又蒸，而发得泡而松软。调味粉和酱料浓郁，顿时齿颊留香，就连吮骨头也是一种乐趣。再说它的营养，因为鸡爪富胶质，我一食再食，不停手。万寿果杏汁炖猪肺每日也推出不同类型的汤水，今天叫了杏汁猪肺汤。这老火汤真是真材实料，又够火候不但滋味鲜美，非常浓稠和入味。汤水呈奶白色，非常滋润。那些软滑的猪肺入口软绵绵，沾上鼓汁更是美食。鲜虾腐皮卷内涵足料，师父将丰富的虾肉酿入其中，而这次来的腐皮炸得脆口，外层酥脆，呈金黄色，薄薄的皮包著新鲜大只的鲜虾，仍保留适当的靭度虾只好干净连虾肠也挑