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2024-11-16
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我之前嚟过呢一间餐厅嘅炮台山分店，想叫原条秋刀鱼刺身，傻傻地咁叫咗池鱼厚切，虽然好食，但系心心不愤，今次我系再嚟揾条秋刀鱼报仇既！唔好讲咁多...食咗其他嘢先！🍖究极海鲜杯，海胆同吞拿鱼茸，仲有金箔，铺满晒个杯，下面初头以为系白饭，竟然全部都系蟹肉， 全部材料都非常鲜甜。佢又可以做到悬浮嘅效果，原因系最底层整咗一层啫哩，有淡淡嘅酒味，同埋蜜柑嘅果肉，非常清新。🍖呢度又有串烧，串烧点我一般都会食炸饭团，但今次有啲特别，喺串烧埋个饭团，而且上边有咖喱汁，炸咖哩饭，唔需要其他材料一样都唔出色，同场亦都有炸墨鱼他他，脆脆嘅外皮之下，墨鱼依然保持弹性，而且更加香口。仲有海胆右口鱼炸虾嘅卷物，白饭将烧过嘅右口鱼，炸过嘅虾，同原汁原味嘅海胆，带出咗一个新嘅层次。🍖原条秋刀鱼终于嚟到，放生咗佢一段时间，梗系要同佢死过啦，呢段期间佢有充足嘅运动，肉质爽弹又够厚，而且色泽好靓，简单配合酸汁，真系非常鲜甜。🍖最后食翻个甜品，....，谂谂下都系食多个明太子地鸡pizza。薄皮嘅pizza先至系王道，咁先食得出材料嘅新鲜同好味，鸡肉好嫩滑，我尤其钟意佢入边夹杂洋葱，所以咬落嘅时候又有洋葱汁喷出，少少刺激又增强
🍖究极海鲜杯，海胆同吞拿鱼茸，仲有金箔，铺满晒个杯，下面初头以为系白饭，竟然全部都系蟹肉， 全部材料都非常鲜甜。佢又可以做到悬浮嘅效果，原因系最底层整咗一层啫哩，有淡淡嘅酒味，同埋蜜柑嘅果肉，非常清新。
🍖呢度又有串烧，串烧点我一般都会食炸饭团，但今次有啲特别，喺串烧埋个饭团，而且上边有咖喱汁，炸咖哩饭，唔需要其他材料一样都唔出色，同场亦都有炸墨鱼他他，脆脆嘅外皮之下，墨鱼依然保持弹性，而且更加香口。仲有海胆右口鱼炸虾嘅卷物，白饭将烧过嘅右口鱼，炸过嘅虾，同原汁原味嘅海胆，带出咗一个新嘅层次。
🍖原条秋刀鱼终于嚟到，放生咗佢一段时间，梗系要同佢死过啦，呢段期间佢有充足嘅运动，肉质爽弹又够厚，而且色泽好靓，简单配合酸汁，真系非常鲜甜。
🍖最后食翻个甜品，....，谂谂下都系食多个明太子地鸡pizza。薄皮嘅pizza先至系王道，咁先食得出材料嘅新鲜同好味，鸡肉好嫩滑，我尤其钟意佢入边夹杂洋葱，所以咬落嘅时候又有洋葱汁喷出，少少刺激又增强味觉。
🍖最后食翻个甜品，焙茶红豆pancake，好丰富嘅口感，pancake系相对硬身嘅𠮶种，入边搽满花生酱，实实在在，再上面系相对比较腍嘅红豆蓉，但系唔系完全软身嘅𠮶种，再上就系非常嫩滑嘅焙茶雪糕。以上就形成咗分明嘅层次，但系混合埋一齐又非常之有深度。
呢度同样有独立房间，下次又可以约多啲人一齐食。
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