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2022-12-06
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Maison Meiji 复古日式fine dining 今日黎到湾仔保育活化后重开嘅历史建筑入面dinner, Maison Meiji 系日本明治时期和洋风格，我地系主餐厅用餐。餐厅供应多款和风洋食，卖相都好精致🌟2 STARTERS + MAIN+ PASTA/RICE+ DESSERT $680STARTERS 1🌟WAGYU CORNED TONGUE w/COUSCOUS TABOULE同平时食开嘅牛舌质感好唔同，和牛牛舌煮得好软腍，唔系爽弹个款，仲有个蕃茄仔沙律🥗🌟HOKKAIDO SCALLOP TARTAR ELEGANCE好靓既前菜，三层食材系带子、蕃茄同牛油果🥑味道较清新，仲有酸酸既酱汁，好开胃STARTERS 2🌟SAKE STEAMED ABALONE w/ BEURRE BLANC SAUCE有三件好爽既鲍鱼，下面𠮶旧系萝卜，萝卜都系好软腍，同个酱汁味道好夹🌟GRILLED OCTOPUS w/RED BELL PEPPER COULIS章鱼都几有惊喜，煮得好软腍，下面系红甜椒酱，都几好食MAINS🌟BEEF WELLINGTON “MEIJI” STYLE
今日黎到湾仔保育活化后重开嘅历史建筑入面dinner, Maison Meiji 系日本明治时期和洋风格，我地系主餐厅用餐。餐厅供应多款和风洋食，卖相都好精致
🌟2 STARTERS + MAIN+ PASTA/RICE+ DESSERT $680
STARTERS 1
🌟WAGYU CORNED TONGUE w/COUSCOUS TABOULE
同平时食开嘅牛舌质感好唔同，和牛牛舌煮得好软腍，唔系爽弹个款，仲有个蕃茄仔沙律🥗
🌟HOKKAIDO SCALLOP TARTAR ELEGANCE
好靓既前菜，三层食材系带子、蕃茄同牛油果🥑味道较清新，仲有酸酸既酱汁，好开胃
STARTERS 2
🌟SAKE STEAMED ABALONE w/ BEURRE BLANC SAUCE
有三件好爽既鲍鱼，下面𠮶旧系萝卜，萝卜都系好软腍，同个酱汁味道好夹
🌟GRILLED OCTOPUS w/RED BELL PEPPER COULIS
章鱼都几有惊喜，煮得好软腍，下面系红甜椒酱，都几好食
MAINS
🌟BEEF WELLINGTON “MEIJI” STYLE
外面嘅酥皮焗到金黄焦脆，中间嘅威灵顿牛柳颜色粉嫩，口感软滑，卖相味道都好掂
🌟WIENER SHNITZEL, ONION MARMALADE, PLUM, PORT WINE SAUCE
呢款好似炸肉卷，外面有一层薄薄嘅炸粉，食落仲微脆，连埋酸酸嘅洋葱一齐都几好食
🌟明太子意粉
🌟蛋包饭
蛋包饭系其一招牌菜！鸡蛋系半熟非常滑溜，下面系茄汁炒饭，再淋上软腍嘅和牛同烧汁，味道丰富。
使用福冈明太子，明太子咸鲜微辣，配上紫菜同紫苏。
甜品
🌟蜜瓜蛋糕
外面系两大块朱古力，中间嘅蛋糕体比较湿润，口感顺滑唔算太甜。
🌟蕨饼、抹茶蝴蝶酥
每日新鲜制作嘅抹茶蝴蝶酥，抹茶味香浓，酥皮香脆。
📍Maison Meiji (湾仔)
湾仔茂萝街7号1楼
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