影片
更多
2024-11-18
0 浏览
走到跑马地，发现了一间主打高级意大利菜，且高质有水准，那怎可错过？Free Homemade Bread坐下不久，就送上两款餐前面包，先有双色香脆脆片，配上自家制蕃茄忌廉芝士酱，咸香浓郁，香脆口感，让人食唔停口；再来是热辣辣酸种包，面包内加入橄榄粒粒，口感丰富，轻沾黑醋橄榄油，更增添风味。Lobster Carpaccio摆盘非常精美，龙虾肉质晶莹剔透，味道鲜甜，配上特色酱汁/鱼子酱等，让鲜味更突出。Acquerello Risotto意大利饭完美覆盖在饱满芝香弹牙的米粒上，再有软嫩的和牛，芝味丰厚，啖啖滋味French Pigeon法式乳鸽做法变成两种做法，一款则烹调到肉质粉嫩，食起来口感嫩滑浓郁；另一款则烧香外层，做到香脆口感，伴上特色配菜的中和 ，更显其中的美味。Tiramisu以杯装Tiramisu，口感绵密浓郁，酒香Cream，让人著迷！
走到跑马地，发现了一间主打高级意大利菜，且高质有水准，那怎可错过？
Free Homemade Bread
坐下不久，就送上两款餐前面包，先有双色香脆脆片，配上自家制蕃茄忌廉芝士酱，咸香浓郁，香脆口感，让人食唔停口；再来是热辣辣酸种包，面包内加入橄榄粒粒，口感丰富，轻沾黑醋橄榄油，更增添风味。
Lobster Carpaccio
摆盘非常精美，龙虾肉质晶莹剔透，味道鲜甜，配上特色酱汁/鱼子酱等，让鲜味更突出。
Acquerello Risotto
意大利饭完美覆盖在饱满芝香弹牙的米粒上，再有软嫩的和牛，芝味丰厚，啖啖滋味
French Pigeon
法式乳鸽做法变成两种做法，一款则烹调到肉质粉嫩，食起来口感嫩滑浓郁；另一款则烧香外层，做到香脆口感，伴上特色配菜的中和 ，更显其中的美味。
Tiramisu
以杯装Tiramisu，口感绵密浓郁，酒香Cream，让人著迷！
张贴
