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2014-05-12
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Zoe其实挺爱吃印度菜的，可是有水准又正宗的印度菜在香港买少见少。复活节假期中，Zoe就跟好友觅食到中环，终于找到一家正宗又有水准的印度餐馆了！说的就是这家位于中环卑利街的Indian Village。虽然位于中环，但位置有点隐蔽。可是这也有点好处，就是旺中带静，可以静静享用一顿美味的晚餐。Indian Village的面积不算大，大约只容纳到25-30人左右。餐厅的尽头有一间用布廉遮掩的小房间，适合三五知已共聚谈心用。全家餐厅的布置充满印度色彩，亦很雅致。坐下来后，便有这个薄饼跟酱汁奉上。Zoe一直都很喜欢香脆的食物，这个薄饼尤其喜欢，但就不知道它正确的名字。一般的正宗印度餐厅都会以这个作为餐前小食。薄饼香脆，本身有点咸味及胡椒味。奉上的酱汁分别有带咸的香草味、酸甜味与辣味。Zoe个人比较喜欢香草味，能令薄饼更醒胃呢！香烧春鸡 $90/半只 $156/全只朋友听说这儿的香烧春鸡好吃，所以第一道她便点半只。老实说，Zoe对鸡一向没有偏好，但这烧鸡调味很入味，洒上柠檬汁，令烧鸡更醒胃。鸡肉烧得外脆内软，火喉适中。说是半只，竟是两只鸡腿，这点很赞！玛沙拉大虾 $101这是店主的推介！玛沙拉
说的就是这家位于中环卑利街的Indian Village。虽然位于中环，但位置有点隐蔽。可是这也有点好处，就是旺中带静，可以静静享用一顿美味的晚餐。
Indian Village的面积不算大，大约只容纳到25-30人左右。餐厅的尽头有一间用布廉遮掩的小房间，适合三五知已共聚谈心用。全家餐厅的布置充满印度色彩，亦很雅致。
坐下来后，便有这个薄饼跟酱汁奉上。Zoe一直都很喜欢香脆的食物，这个薄饼尤其喜欢，但就不知道它正确的名字。一般的正宗印度餐厅都会以这个作为餐前小食。薄饼香脆，本身有点咸味及胡椒味。奉上的酱汁分别有带咸的香草味、酸甜味与辣味。Zoe个人比较喜欢香草味，能令薄饼更醒胃呢！
香烧春鸡 $90/半只 $156/全只朋友听说这儿的香烧春鸡好吃，所以第一道她便点半只。老实说，Zoe对鸡一向没有偏好，但这烧鸡调味很入味，洒上柠檬汁，令烧鸡更醒胃。鸡肉烧得外脆内软，火喉适中。说是半只，竟是两只鸡腿，这点很赞！
玛沙拉大虾 $101这是店主的推介！玛沙拉是用酸奶、番茄酱和香料作的酱汁，还加入了一些番茄。味道酸酸辣辣的，单吃的话，对怕辣的Zoe来说有点吃不消，但伴饭或烤饼的话，反而非常醒胃。别小看这盘子小小的，原来入面也有很多只虾。虽然吃得出是雪藏虾，但因为玛沙拉的味道浓郁，可以盖过虾大部份的雪藏味，所以味道也不错，虾肉也不觉得靭。
菠菜芝士 $78这个又是店主推介的菜色！是款很有特色的蔬菜菜色。卖相实是不太讨好，令人想起给婴儿吃的菜茸。里面有一粒一粒的芝士，但芝士味道不算浓。Zoe本身对菠菜有点抗拒，但这道菜茸加了芝士后，倒易入口了，味道层次丰富，只是多吃会有点腻。
特色虾炒饭 $105总要点些面饭来饱肚。这个炒饭用上的当然是米身尖幼细长的印度米，米饭的口感较干爽，炒饭上面舖满小虾干，十分惹味。炒饭跟上酸乳酪奉上，加入酸乳酪后，炒饭带酸味，更是醒胃，可是Zoe还是比较喜欢以玛沙拉来伴炒饭，味道更浓郁，带辣的味道，更能刺激味蕾！
蒜茸烤饼 Garlic Naan $28别小看以上的各款菜色size小小的，其实已经足以令我们2个女生吃得饱饱的，只是到了印度餐馆，不点一个印度烤饼，总觉得有点美中不足，于是我们又点了这个印度烤饼。松软的烤饼加上清淡的蒜茸味，沾上玛沙拉来吃，又是一大赞的美食！
Mango Lassi 及冻柠茶本想点印度甜品，可是真的太饱了，所以便点饮品算吧！冻柠茶没甚么特别，反是Mango Lassi 很有印度特色！浓浓的芒果配微酸乳酪，容易入口之余，也有消滞及帮助消化的作用。
题外话/补充资料：
虽然Indian Village 的位处横街窄巷，但食物的质素及服务态度都很高，价钱超值！食材虽不算是全部用上新鲜材料，但以这个价钱算是可以接受。很喜欢餐厅内的布置，感觉顿时身处在印度中。不太热闹的街道，也给人愉得浮生半日闲的感觉！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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