微醺 (已結業)

收工约左朋友嚟中环食饭饮野。餐厅名改得几有意思，叫微醺，意即饮酒后微醉既状态，所以主打各类特色Cocktail。餐厅既气氛环境够哂chill。You May Fun以Gin为主调，比较fruity既cocktail。上面有半个好大既热情果，将入面既果肉加入杯cocktail，饮落甜得嚟酒味浓郁，层次几丰富。Joy Ng Joy估唔到系玻璃奶樽装住既mocktail，因为疫情既关系，就用旁边插住既饮管饮用。用上自家制sweet plum，同酸梅汁既味道好似，不过更有层次，相当开胃。凯撒沙律配烤鸡烤鸡都唔错，沙律酱既份量适中，够哂fresh。微醺拼盘（自家制黑松露芝士粉）以四四方方既木盒装住凤尾虾、鱿鱼圈，酥炸杏鲍菇等炸物，将炸物连埋自家制黑松露芝士粉一齐放入纸袋shake，再倒出嚟食，呢个食法既熟悉亦几有创意，食落都好香口。香草羊奶芝士配自家制蒜蓉包羊奶芝士既味道好香好浓郁，配埋香脆既蒜蓉包，好夹。鲜海胆鱿鱼意大利饭有两三片鱿鱼，份量唔算多但几好食。海胆则捞埋risotto一齐食会更好。