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2024-11-02
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位于观塘骏业街56号中海日升中心2楼「February」餐厅，以其独特的德国菜和西式料理吸引了不少食客。这次我品尝了几道招牌菜，整体体验令人满意。.首先是德国火焰咸猪手配酸椰菜，这道菜不仅在视觉上令人惊艳，职员会上枱后喺你面前，食完面前起火焰。猪手外皮脆口，内里肉质嫩滑，配上酸椰菜的酸甜味道，平衡了猪手的油腻感，让人一试难忘。上菜时的火焰效果更是增添了不少趣味，绝对是打卡必点的菜式.接著是千岛酱蟹肉海鲜薄饼，薄饼的饼底薄脆，蟹肉和海鲜的鲜味十足，千岛酱的甜酸口感恰到好处，让整体味道更加丰富.水牛城鸡翼也是一大亮点，鸡翼外皮酥脆，内里多汁，酱汁辣味适中，食到舔舔脷.弹弹鱼蛋配自家辣椒油则是另一道惊喜，鱼蛋弹牙有嚼劲，自家制辣椒油香辣适中，提升了整道菜的风味.最后是美国安格斯牛扒10安士，牛扒煎得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了牛肉的香气，让人回味无穷
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首先是德国火焰咸猪手配酸椰菜，这道菜不仅在视觉上令人惊艳，职员会上枱后喺你面前，食完面前起火焰。猪手外皮脆口，内里肉质嫩滑，配上酸椰菜的酸甜味道，平衡了猪手的油腻感，让人一试难忘。上菜时的火焰效果更是增添了不少趣味，绝对是打卡必点的菜式
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接著是千岛酱蟹肉海鲜薄饼，薄饼的饼底薄脆，蟹肉和海鲜的鲜味十足，千岛酱的甜酸口感恰到好处，让整体味道更加丰富
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水牛城鸡翼也是一大亮点，鸡翼外皮酥脆，内里多汁，酱汁辣味适中，食到舔舔脷
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弹弹鱼蛋配自家辣椒油则是另一道惊喜，鱼蛋弹牙有嚼劲，自家制辣椒油香辣适中，提升了整道菜的风味
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最后是美国安格斯牛扒10安士，牛扒煎得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了牛肉的香气，让人回味无穷
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