德記潮州菜館

营业中

休息中

德记系西环都几出名，现在搬了新店，座位环境较以前舒适。卤水鹅片：卤水味道淡了些，鹅片不够入味，肉质OK。虾枣拼墨鱼饼：虾胶及墨鱼胶加入马蹄及猪肉等食材炸至干身，味道唔错，亦因有马蹄的缘固，咬落有爽脆嘅口感。脆皮糯米酿大肠：无食到，no comment！家乡煎蚝饼：份量够，新鲜炸起够脆口，好食。胡椒咸菜猪肚汤：胡椒味恰到好处，咸菜猪肚份量足，唔错！蟹粥：有蟹仔一只，有少许羔，可惜整体无乜蟹味，只属一般。腐乳通菜：无乜腐乳香味，不过通菜几脆口，几好食。咸柠七：见有好多人叫，所以试试。味道调教得几好，咸味适中(除了杯底last𠮶啖)，几好饮。