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2016-12-23
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老婆卒之考完试，虽然仲有份功课要做，但月尾先到死期，所以，趁个空档同佢食餐好好哋嚟庆祝一下。日本嘢佢都好耐无试，故走咗嚟心の食堂，贪有八折优惠，哈哈。门面墙上画咗好多樱花，所以，一上到12楼就好易认。不过，初以为店家起名叫「食堂」应该内里环境好有日式食堂感，但装修却颇摩登，有啲铜喉做装饰，又挂上两部单车，虽整体欠缺和风嘅感觉，但还是舒适好坐。枱上嘅摆设唔多，一只小猪杯杯，用作摆纸巾及牙签，倒几得意。深啡色瓷餐具，印有少少樱花图案，算喺店内较带有日式元素嘅嘢。餐牌简简单单就印晒落一小张餐单纸上，类别分为创作寿司、刺身、烧物、炸物、主食及一品料理。不过，点菜卡有另一套，依家睇番先发觉点菜卡嘅选择喺多少少，好似我哋点嘅鱼生丼晌餐牌纸喺无嘅。心の创作寿司（知心好友系列）$88创作寿司有祝福恋爱及知心好友两个系列，以多样化食材所组成，喺店家嘅招牌，我哋就拣后者，出嚟嘅卖相确喺几靓几有特色。欢聚喺以蟹柳、青瓜、牛油果、甜虾及蟹籽所组成，甜虾喺比较最主体嘅食材，虾肉鲜甜爽口；而其他食材就卷入寿司饭内，外层黐满蟹籽，故口感都丰富多变，因此取名欢聚？刺激刺激嘅元素在于用上自家调制嘅日式辣汁沙律酱，藏于寿
门面墙上画咗好多樱花，所以，一上到12楼就好易认。不过，初以为店家起名叫「食堂」应该内里环境好有日式食堂感，但装修却颇摩登，有啲铜喉做装饰，又挂上两部单车，虽整体欠缺和风嘅感觉，但还是舒适好坐。
枱上嘅摆设唔多，一只小猪杯杯，用作摆纸巾及牙签，倒几得意。
深啡色瓷餐具，印有少少樱花图案，算喺店内较带有日式元素嘅嘢。
餐牌简简单单就印晒落一小张餐单纸上，类别分为创作寿司、刺身、烧物、炸物、主食及一品料理。不过，点菜卡有另一套，依家睇番先发觉点菜卡嘅选择喺多少少，好似我哋点嘅鱼生丼晌餐牌纸喺无嘅。
心の创作寿司（知心好友系列）$88创作寿司有祝福恋爱及知心好友两个系列，以多样化食材所组成，喺店家嘅招牌，我哋就拣后者，出嚟嘅卖相确喺几靓几有特色。
欢聚喺以蟹柳、青瓜、牛油果、甜虾及蟹籽所组成，甜虾喺比较最主体嘅食材，虾肉鲜甜爽口；而其他食材就卷入寿司饭内，外层黐满蟹籽，故口感都丰富多变，因此取名欢聚？
刺激刺激嘅元素在于用上自家调制嘅日式辣汁沙律酱，藏于寿司内，一阵阵辛辣却点到即止。其他食材包括主体嘅吞拿鱼及配角嘅芦笋同京葱，味道无上面「欢聚」嘅咗复杂，但吞拿鱼细嫩鲜味，依然喺一件颇有水准嘅寿司。
丰盛用上碎吞拿鱼腩、蟹膏、海胆应可以跟丰盛连上关系，再加埋洋葱粒及芥末沙律酱，听起嚟都吸引。一啖过放入口，油润香浓盘旋于口腔，确喺滋味无穷。
海胆蟹味噌烧皇帝蟹脚 $138分大份$138及细份$98两款份量，就算好似我哋点大份都喺平常所见嘅皇帝蟹脚，唔会话超大条。最好喺一开三，又去走而壳，方便食用，虽则蟹肉鲜甜，但海胆味较薄，味噌味稍为抢。
虽然老婆一向食嘢都讲健康，不过，偶尔都会陪我食吓炸嘢过口瘾。炸物只有7款选择，紫薯喺佢心水，所以，一眼相中紫薯甘粟饼，我就想试试个蟹肉忌廉饼。
蟹肉忌廉饼 $33忌廉饼炸得一身金黄，饼身炸得香脆可口，一啲都唔油，炸功了得；但饼内以忌廉酱为主，好香滑，富奶油香味，不过蟹肉就唔喺好多，别期望会啖啖蟹肉咁样。
紫薯甘粟饼 $28我见张点菜纸卖$33，但睇番张单实收$28，平咗？点都好，喺好值得推介嘅炸物，原因有三，第一，同蟹肉忌廉饼一样，香脆不腻，第二， 紫薯蓉软滑充满紫薯味，第三，大大粒甘栗够晒粉甜，老婆至钟意。题外话，既然有大大粒甘栗在内，菜名应该错打「栗」为「粟」，初时真喺以为里面加有粟米粒架。
紫薯甘栗饼
$33
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三文鱼茶渍饭 $38虽然只喺茶渍饭，但谂住只买38蚊，只喺一小碗仔，但嚟到嘅份量比预期大碗，所以加埋另一碗鱼生丼，饱到上心口。讲番个茶渍饭，清清哋配少少三文鱼，饭粒软熟，都几好食。
三文鱼茶渍饭
$38
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嚟之前已打算食鱼生丼，因为，6月尾去完一转北海道，真喺超回味当地啲鱼生丼。鱼生有三文、吞拿、油甘、剑鱼，全部都新鲜鲜甜，亮点就喺食落好鱼生多过饭咁，只喺卖$88，超抵食。
香味切角鱼生饭
$88
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老婆依家食素同加少少白肉，所以，专登加碟炒野菜，主要喺椰菜、洋葱、甘笋炒埋一碟，加咗点点黑椒，唔叫得特别，但颇惹味。
餐厅取名食堂，当然以小店唔死板嘅作风做事，故听店员讲，菜式上可以为客人略作调查，务求让客人感受到佢哋唔单用心制作食物，亦用心招呼每位客人，或者可能真喺间深不可测嘅日式食堂。
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