心夜來潮 (已易手) 新餐厅

跟同事们下班后相约吃宵夜，地点当然选在美食芸集的荃湾，同事介绍这家新式潮洲打冷店。店内环境装修有中式风格, 台椅都以木为主。晚上人数不少，看来也是区内当红小店。这就是潮汕砂锅粥, 我们看到每枱的客人都有一煲。砂锅粥有大细煲之分。因为我们以女生人数为多，所以我们选了细煲。而且可以自选配料，我们选了膏蟹、花甲和鸡等的配料。砂锅粥一上台，完全是蟹膏的金黄色, 粥底煮得软绵鲜甜!!! 蟹膏香甜，蟹肉爽口好吃。粥底加上了花甲更显鲜味，而且口感爽甜。加上了鲜鸡更加强了粥的香味。芥兰啫啫煲带微辣却不过份油腻，爽脆口感，又有镬气。家常牙签鸡鸡肉被牙签穿著方便食用。 而鸡十分香脆, 配合这个泰式酸辣酱，说是炸鸡我觉得更像是鸡肉丸。鸭蛋蚝饼蚝饼非常松脆, 蚝仔数量也不少, 入口香味十足, 不错。