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2014-04-13
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茶居长期居于openrice的强榜择日不如今日就黎啦完成工作后是顶顶顶肚饿的其实提早打了过去竟然打不通之后打了几次都没有人听是2点几的时侯到了茶居是5楼的一个小平台打通了的餐厅装潢带著小华丽就活像张爱玲小说中那些旧上海富家千金家的那点旧终究是中式古典味浓，那一点点西式简约被压过去了黑、红两种强势的颜色，配深桃木色的镂空屏风和一旁的仿古董加上平台晒进来的日光由不得有温暖茶居明明有空位，店员表明是reserved seat我们只好等，期间也有不少人前来，看见茶居cafe形式，别人的进食是无时间限制的，也留了名然后悻悻走了到我们的时侯已经是差不多4点，45分钟了lol所以想一尝的记住要早一点book位。点了big breakfast 叫B.B.心太软 是 一个心心logo 很可爱big breakfast没有什么特别 价钱是＄9x还是＄1xx左右吧但实在太肚饿 吃甜品前一定要打底来这里其实只是吃抹茶甜品各位千万不要空肚来啊等了45分钟 饿感麻木了这个要赞一赞抹茶brownie是铁板盘上的意味著brownie必是烫口的上面的vanila icecream的融化和brownie冷热交错口里是一团
择日不如今日就黎啦
完成工作后是顶顶顶肚饿的
其实提早打了过去
竟然打不通
之后打了几次都没有人听
是2点几的时侯
到了茶居
是5楼的一个小平台打通了的餐厅
装潢带著小华丽
就活像张爱玲小说中那些旧上海富家千金家的那点旧
终究是中式古典味浓，那一点点西式简约被压过去了
黑、红两种强势的颜色，
配深桃木色的镂空屏风和一旁的仿古董
加上平台晒进来的日光
由不得有温暖
茶居明明有空位，
店员表明是reserved seat
我们只好等，
期间也有不少人前来，
看见茶居cafe形式，
别人的进食是无时间限制的，
也留了名然后悻悻走了
到我们的时侯已经是差不多4点，
45分钟了lol
所以想一尝的记住要早一点book位。
点了big breakfast 叫B.B.心太软 是 一个心心logo
很可爱
big breakfast没有什么特别 价钱是＄9x还是＄1xx左右吧
但实在太肚饿 吃甜品前一定要打底
来这里其实只是吃抹茶甜品
各位千万不要空肚来啊
等了45分钟 饿感麻木了
这个要赞一赞抹茶brownie是铁板盘上的
意味著brownie必是烫口的
上面的vanila icecream的融化和brownie冷热交错
口里是一团的抹茶浓和云尼拿
两边都没有失色 两边都是惊喜得很
可以很清楚吃到brownie不只是面粉质感
确确实实是brownie的质感 当中面粉里的空气感
每一口咬下去都不很不忍
至于心太软我只是拍了影片就不上传上来了
可能忘了单的关系
匆匆忙忙上了一个抹茶心太软
心太软没有brownie的烫
内里最精华的绿茶浆没有如预期般倾泻
但在openrice里别人赞得不错
应该只是我们那个有点问题吧
题外话/补充资料：
川善茶居价钱不饶人
暴利固然 也要有那么好的质素才行
作为绿茶迷
只知道迄今做抹茶制品口味较接近正宗只有雪糕
绿茶心太软／brownie这类在很多糖水店并不盛行
我们当然知道，除了技术，讲到底就是原材料的讲究
抹茶粉的品质／味道，决定了甜品的名声，还决定了店的名声
希望店方能保持品质，
也希望其他糖水店能追赶这个质素！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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