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2024-01-11
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对上一次食蟹已经系9月份喺日本啦 好挂住~喺香港如果想食 第一间一定系谂起蟹庆 系喺铜锣湾嘅一间食日本蟹嘅专门店🦀特选会席套餐🥢10道菜嘅二人前ꕥ 松叶蟹肉三文鱼籽沙律新鲜沙律菜上 铺上满满蟹肉同三文鱼籽🥗鲜味同醎香并重ꕥ 蟹肉多士配忌廉芝士多士烘得好脆 蟹肉份量十足🍞配埋cream cheese一齐食 口感同味道都层次丰富ꕥ 季节刺身三点当日有池鱼/油甘鱼/拖罗 池鱼肉质紧实而爽口 略带油香🐟油甘鱼幼滑细腻好鲜甜 大拖罗油份丰富 入口有满满嘅油花感ꕥ 黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋海胆我一定一啖食咗先😂好鲜甜 蒸蛋好滑 入面除咗蟹肉 仲有贝柱/菇同银杏ꕥ 日本时令活蟹超耐无食毛蟹 无论蟹肉定蟹膏都令人相当满足✨蟹膏浓郁有层次 蟹肉纤细甜美 店员已一早帮手开咗蟹脚 所以食起上嚟好方便ꕥ 松叶蟹甲罗烧松叶蟹膏酿满蟹盖 再加少少蟹肉 未食都闻到香喷喷🤤平时多数配cracker 呢度就配米通 一样咁夹ꕥ 浜烧鳕场蟹好肥美好肥美😍一啖咬落去超满足 鲜嫩扎实又多汁ꕥ 松叶蟹釜饭送到时职员会先询问我哋 葱/黑松露同三文鱼籽有冇边样唔食✅确认之后就会帮我哋加入釜饭 拌匀再分两碗 每碗都会有一只松叶蟹钳 除咗鲜之
特选会席套餐🥢10道菜嘅二人前
ꕥ 松叶蟹肉三文鱼籽沙律
新鲜沙律菜上 铺上满满蟹肉同三文鱼籽🥗鲜味同醎香并重
ꕥ 蟹肉多士配忌廉芝士
多士烘得好脆 蟹肉份量十足🍞配埋cream cheese一齐食 口感同味道都层次丰富
ꕥ 季节刺身三点
当日有池鱼/油甘鱼/拖罗 池鱼肉质紧实而爽口 略带油香🐟油甘鱼幼滑细腻好鲜甜 大拖罗油份丰富 入口有满满嘅油花感
ꕥ 黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
海胆我一定一啖食咗先😂好鲜甜 蒸蛋好滑 入面除咗蟹肉 仲有贝柱/菇同银杏
ꕥ 日本时令活蟹
超耐无食毛蟹 无论蟹肉定蟹膏都令人相当满足✨
蟹膏浓郁有层次 蟹肉纤细甜美 店员已一早帮手开咗蟹脚 所以食起上嚟好方便
ꕥ 松叶蟹甲罗烧
松叶蟹膏酿满蟹盖 再加少少蟹肉 未食都闻到香喷喷🤤平时多数配cracker 呢度就配米通 一样咁夹
ꕥ 浜烧鳕场蟹
好肥美好肥美😍一啖咬落去超满足 鲜嫩扎实又多汁
ꕥ 松叶蟹釜饭
送到时职员会先询问我哋 葱/黑松露同三文鱼籽有冇边样唔食✅确认之后就会帮我哋加入釜饭 拌匀再分两碗 每碗都会有一只松叶蟹钳 除咗鲜之外 黑松露嘅香气亦相当突出
ꕥ 汁物
系好浓稠嘅蟹肉南瓜汤 每一啖都有蟹肉丝 而且仲食到南瓜肉🎃
ꕥ甜品
红豆抹茶布甸配黑糖蕨饼 有惊喜✨布甸质地好滑 抹茶味同红豆绝配 食完有啲觉得唔够喉 太好味🤣好彩仲有黑糖蕨饼顶一顶
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