螢壽司 (已結業)

一间楼上日式食店，也方不是很大，但装修也很有心思，当中有不少吸睛的摆设。食物也很精彩。先来冷盘，每日都不同，因为根据每日最新鲜的食材而带出来给食客，因此每次都可能有惊喜的。这次有珍宝蚝及日本海胆。珍宝蚝真的无得输，大只得来很有鲜味。加上自家制的特色蕃茄酱，酸酸辣辣的，很美味。海胆则较为逊色一点，不过也是美味的食品。再来是串烧。第一款是盐烧厚切牛舌，牛味浓得来最难得的是肉质很软，很易入口，令人一试难忘。另一款就是鸡皮花竹虾，这一款真的很花心思。先把虾壳好好脱掉，然后用薄薄的鸡皮包著。这样，就可以很方便吃到虾肉之余，更可以可到脆脆的鸡皮。一次过吃到两个食物的口味，真的很有心思。最后就来一个蒲烧鳗鱼朴叶饭，烧汁甜甜的，很香口。而饭也很香软，不错。