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2021-08-02
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已有一段时间没到国金轩吃宏师傅的正菜，适逢好友放假那便一于吃场久违了的三人饭聚吧！打头阵的有这个黄椒酱凉拌北寄贝，肥美肉口的新鲜北寄贝口感鲜爽撩人，伴以微辣带甜的惹味黄椒酱很吸引，垫底的粉皮索尽了酱汁味道令整道菜式更臻完美。紧接着侍应为我们送上这个松叶蟹酸辣羹，酸辣羹呷下酸中透辣、辣中透咸、咸中透香、香中透鲜，加上梳梳松叶蟹肉喝得我非常满足！第三道菜星斑米汤浸蟹粉龙虾球卖相已经够吸引，那海量甘香蟹粉紧紧拥抱著鲜爽的龙虾球，浸淫于活像蒸蛋白的鲜味米汤当中，最妙极的是配了香脆的油条令整道菜式多了一份层次口感更加迷人。眼阔肚窄的我将整道龙虾菜式吃光光后其实已经半饱了！但此刻上来的竟是原条金腿酒糟蒸马友，就算有多满足也要撑下去最多走的时候行多点路吧！马友鱼被酒糟和云腿覆盖著来蒸熟，吃来夹著甜美和咸香及油脂的丰腴口感，得出我十分喜欢的味道确是迷人。吃过香浓菜式过后以这一客脆米浓汤元贝皇泡苋菜来间间场！乳白色香甜浓汤浸泡抱著嫩口的苋菜，内里还有鲜甜软绵的大元贝，宏师傅更巧妙地加入了脆米令蔬菜也能吃得更有口感，这一著完全能满足了我贪心的味蕾。我曾经说过宏师傅有一个外太空的脑袋，皆因他的创作确实每每教
打头阵的有这个黄椒酱凉拌北寄贝，肥美肉口的新鲜北寄贝口感鲜爽撩人，伴以微辣带甜的惹味黄椒酱很吸引，垫底的粉皮索尽了酱汁味道令整道菜式更臻完美。
紧接着侍应为我们送上这个松叶蟹酸辣羹，酸辣羹呷下酸中透辣、辣中透咸、咸中透香、香中透鲜，加上梳梳松叶蟹肉喝得我非常满足！
第三道菜星斑米汤浸蟹粉龙虾球卖相已经够吸引，那海量甘香蟹粉紧紧拥抱著鲜爽的龙虾球，浸淫于活像蒸蛋白的鲜味米汤当中，最妙极的是配了香脆的油条令整道菜式多了一份层次口感更加迷人。
眼阔肚窄的我将整道龙虾菜式吃光光后其实已经半饱了！但此刻上来的竟是原条金腿酒糟蒸马友，就算有多满足也要撑下去最多走的时候行多点路吧！
马友鱼被酒糟和云腿覆盖著来蒸熟，吃来夹著甜美和咸香及油脂的丰腴口感，得出我十分喜欢的味道确是迷人。
吃过香浓菜式过后以这一客脆米浓汤元贝皇泡苋菜来间间场！
乳白色香甜浓汤浸泡抱著嫩口的苋菜，内里还有鲜甜软绵的大元贝，宏师傅更巧妙地加入了脆米令蔬菜也能吃得更有口感，这一著完全能满足了我贪心的味蕾。
我曾经说过宏师傅有一个外太空的脑袋，皆因他的创作确实每每教人惊艳，像我们这夜吃的虾籽鲍汁海参煎生面，确实又是我前所未见的又靓又好吃菜式。
以虾籽来拉花我还是第一次见！用上生面包裹著爽口海参煎至香脆，缀以浓香的虾籽鲍汁伴吃香气非凡味道教人心醉！
最后我们还有这个十五年陈皮焦糖炖蛋，焦糖炖蛋相信大家也吃过不少吧！但内里加入了十五年的陈皮确实矜贵了不少而且吃下更多了一份甘香，加上滑溜炖蛋不知不觉令我将它吃光光了！
真系超级大大大满足的一夜满足到顶点的我还是行远点点才搭车回家好了！
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