悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

近期盛行健康煮意，更出现了 green monday 这种素食主义，减碳之余亦可吃得健康。其实只要改变少少的饮食习惯，即使少至每星期一餐素食，已可对环境减碳有一定的效用。保护地球之余又可吃得健康，本人当然举脚赞成！餐厅范围比较小兼人多，所以环境未免有点挤迫吵杂，但从餐厅的蓝白主调色中亦尽显其简约清新风～从餐牌可见，食物中西汇聚，dinner set 非常丰富，物超所值！五榖杏仁牛乳里超多杏仁粒粒和五谷粒粒，口感丰富，尽显杏仁奶的微甜，喝到晚餐的最后非常饱。忌廉汤亦非常 creamy，雪燕不少，超养颜的～前菜有三款，藜麦薯球是比较饱肚的，吃过前菜和汤已经有三成饱了。其实除了这几项之外，还有手卷 — 内含超多的苜蓿芽，虽然不少草青味，但混入芒果和牛油果格外清新～这个意大利饭虽然采用简单的材料，但味道浓郁，是非常 creamy 的菠菜味，意大利饭的口感也好，略有口感又不太硬。想不到素狮子头也弄得像样，比平时吃到的多点豆味，花菇亦颇大粒，酱汁完全渗透于各项食物中。甜品的芝士味较出众，绿茶味反而不浓，质感像 new york cheesecake 般较硬身的。同场加映 — 中秋节前夕之免费月饼！