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2023-03-20
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LeChefeteria系柔合左东南亚风味嘅法式小馆，依间隐世法式私房菜位于铜锣湾唐楼，餐厅唔算大但装修很有心思，主打四道菜晚餐。龙虾汤以椰奶替代忌廉味香浓，加左牛油果慕丝同柠檬汁令整体味道冇咁腻，法式清汤加左罗勒油同北海道带子非常鲜味第二道菜油封鸭腿意大利饭卖相吸引，鸭腿用左36小时低温慢煮肉质腍嫩，配埋自家制嘅蕃茄酱意大利饭，同样没有使用牛油同忌廉，但口感都系相当唔错又唔会太腻主菜红酒牛面颊非常入味，肉货够腍牛味香浓另外加钱试左牛油果鲜菇手工蛋意粉，手工意粉口感相当不错，用左朱油果同罗勒做酱汁，加上鲜菇调味到位味道一啲都唔会寡最后仲有即制的香蕉飞饼，外脆内软香蕉味浓郁，配埋自家制的杂梅同芒果酱令味道更加丰富
龙虾汤以椰奶替代忌廉味香浓，加左牛油果慕丝同柠檬汁令整体味道冇咁腻，法式清汤加左罗勒油同北海道带子非常鲜味
第二道菜油封鸭腿意大利饭卖相吸引，鸭腿用左36小时低温慢煮肉质腍嫩，配埋自家制嘅蕃茄酱意大利饭，同样没有使用牛油同忌廉，但口感都系相当唔错又唔会太腻
主菜红酒牛面颊非常入味，肉货够腍牛味香浓
另外加钱试左牛油果鲜菇手工蛋意粉，手工意粉口感相当不错，用左朱油果同罗勒做酱汁，加上鲜菇调味到位味道一啲都唔会寡
最后仲有即制的香蕉飞饼，外脆内软香蕉味浓郁，配埋自家制的杂梅同芒果酱令味道更加丰富
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