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2014-11-10
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專誠到訪pmq人氣餐廳先談裝修用上大量鋼材，配上雲石不落俗套，對得起藝術地標。食物方面出現一些熟悉與陌生的名字就各點一些Carbonara 有說是得奬recipe 意粉弾牙，沒有一般的creamy喜愛奶香的未必是你杯茶喜愛蛋香的會喜歡。Carbonara 的煙肉用上iberico ham肉香四射，非常出色！Beef tatare 也是出色之作細心把松露蛋黃醬另上喜愛濃味的不防多加一點。Ham platter不容錯過尤其是風乾60個月的一款真正入口熔化最後是bluefin tuna cheek味道較fishy肉質嫩滑面層微微烤焦，有一份炭香此道較濃味點了baby corn作配烤香了的baby corn 爽甜非常喜出望外！另外點了數款cocktail不是大路貨色都好。
專誠到訪pmq人氣餐廳
先談裝修
用上大量鋼材，配上雲石
不落俗套，對得起藝術地標。
食物方面
出現一些熟悉與陌生的名字
就各點一些
Carbonara 有說是得奬recipe
意粉弾牙，沒有一般的creamy
喜愛奶香的未必是你杯茶
喜愛蛋香的會喜歡。
Carbonara 的煙肉用上iberico ham
肉香四射，非常出色！
Beef tatare 也是出色之作
細心把松露蛋黃醬另上
喜愛濃味的不防多加一點。
Ham platter不容錯過
尤其是風乾60個月的一款
真正入口熔化
最後是bluefin tuna cheek
味道較fishy
肉質嫩滑
面層微微烤焦，有一份炭香
此道較濃味
點了baby corn作配
烤香了的baby corn 爽甜非常
喜出望外！
另外點了數款cocktail
不是大路貨色
都好。
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