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2021-11-30
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过嚟黄金，都喺整机，年初换咗部微型桌面电脑，早前发觉有啲小问题，拎返去店家搞搞佢。咁今晚老婆有自己饭局，小弟咪一支公晌附近食埋先走。好随意，点指兵兵就拣咗「古早牛肉面」。 个铺位都几深吓，近门口，喺水吧，兼营台式茶饮外卖，而里面一室都喺小泥地、水泥墙，装修就真喺大玩「古早味」，有唔少装饰都喺几有怀旧味道，啲阿姐招呼好有礼貌。櫈下面有一层网隔，可以俾客人摆吓袋、摆吓背包，不过，空间唔喺好大，好似小弟今日孭嘅大背囊就摄唔落。 食物方便，自己直接剔落张点餐纸度，一面喺食物，包括各款台式牛肉汤面、便当、干拌面、地道小吃、汤品、面线及甜品。而另一面饮品，就喺见惯见熟嘅各种台式饮品，如芝士奶盖、招牌奶茶、乳酸特饮、手调鲜茶……等等。而点主食，饮品都有减$10优惠。 特盛台湾牛肉汤面 $70老实讲，拣呢款都喺贪料多，唔使净得牛，可以一次过试匀牛腱、猪软骨、贡丸及花枝丸，仲伴有一大条白萝卜同生菜，面嘅份量亦唔少。先呷一啖牛骨汤，浓而不浊，醇厚有肉香，再试试啲面条，手工面好有质素，柔韧耐浸，食到尾都无话腍晒。4款𩠌料又点样？牛腱卤得好入味，肉质松化，猪软骨炆得够软腍，贡丸就好弹牙，甚有菇香，而花枝丸虽然
个铺位都几深吓，近门口，喺水吧，兼营台式茶饮外卖，而里面一室都喺小泥地、水泥墙，装修就真喺大玩「古早味」，有唔少装饰都喺几有怀旧味道，啲阿姐招呼好有礼貌。
櫈下面有一层网隔，可以俾客人摆吓袋、摆吓背包，不过，空间唔喺好大，好似小弟今日孭嘅大背囊就摄唔落。
食物方便，自己直接剔落张点餐纸度，一面喺食物，包括各款台式牛肉汤面、便当、干拌面、地道小吃、汤品、面线及甜品。而另一面饮品，就喺见惯见熟嘅各种台式饮品，如芝士奶盖、招牌奶茶、乳酸特饮、手调鲜茶……等等。而点主食，饮品都有减$10优惠。
特盛台湾牛肉汤面 $70老实讲，拣呢款都喺贪料多，唔使净得牛，可以一次过试匀牛腱、猪软骨、贡丸及花枝丸，仲伴有一大条白萝卜同生菜，面嘅份量亦唔少。先呷一啖牛骨汤，浓而不浊，醇厚有肉香，再试试啲面条，手工面好有质素，柔韧耐浸，食到尾都无话腍晒。
4款𩠌料又点样？牛腱卤得好入味，肉质松化，猪软骨炆得够软腍，贡丸就好弹牙，甚有菇香，而花枝丸虽然本身喺无弹牙嘅口感，但食到真材实料，好有墨鱼味。
黑糖珍珠鲜奶 $33点咗牛肉汤面，所以，饮品实际只需要俾$23。望落你都见落咗几多黑糖，所以，黑糖晌鲜奶中飘浮，外观份外吸引，而入口，黑糖味真喺好突出，兼且味道清甜纯香，啲珍珠又多又咬口，鲜奶虽然唔知喺货源，但饮落奶味都好纯鲜，口感柔滑。
牛肉面搭黑糖冻饮，心水嘅最佳组合之一。今餐就得一支公，所以，食得快上快落，前后半个钟唔使，食完闪人，完咗扮演一晚嘅「孤独的美食家」，哈哈。
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