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2018-10-09
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上个月同了老爸撑枱脚，老妈有些呷醋，但其实是她自己参加了社区中心中秋晚会而没有预她.....算啦！既然向我撒娇，当然马上作出安排，跟她吃西餐撑枱脚。一出升降机门就见到红色的墙身镶上餐厅名，好夺目。内里装潢简约平实，没有花巧的摆设，最醒神是沙律吧，绿油油，满有田园色彩。地方宽阔，近窗有一排阔落舒适的四人梳化座、中间有几张四人枱、靠墙有一排长梳化座配二人枱，旁边仲有个水吧区。先看看餐牌，晚巿Signature Dinner包有自助沙律吧、干邑龙虾浓汤、主菜和餐饮，价钱由$218-$490。******************************点好菜便马上走去沙律吧Buffet Salad Bar，哗哗哗！沙律一向是我最爱，见到十九款沙律配料放在眼前，当中仲有三款预拌好的沙律，色彩丰富，令人胃口大开，我失控啦！数数看，有五款沙拉菜、红青椒、粟米、青瓜、车厘茄、黑橄榄、紫洋葱、粟米芯、秋葵、面包粒、烟肉，而酱汁有千岛酱、胡麻酱、油醋汁、橄榄油 和意大利黑醋，选择也不少。第一碟自由配搭先，差不多样样取些，色彩缤纷。全部蔬菜 都很清新爽嫩，好新鲜呀！特别喜欢清甜的粟米芯 和车厘茄，而秋葵 亦
一出升降机门就见到红色的墙身镶上餐厅名，好夺目。
内里装潢简约平实，没有花巧的摆设，最醒神是沙律吧，绿油油，满有田园色彩。地方宽阔，近窗有一排阔落舒适的四人梳化座、中间有几张四人枱、靠墙有一排长梳化座配二人枱，旁边仲有个水吧区。
先看看餐牌，晚巿Signature Dinner包有自助沙律吧、干邑龙虾浓汤、主菜和餐饮，价钱由$218-$490。******************************
点好菜便马上走去沙律吧Buffet Salad Bar，哗哗哗！沙律一向是我最爱，见到十九款沙律配料放在眼前，当中仲有三款预拌好的沙律，色彩丰富，令人胃口大开，我失控啦！数数看，有五款沙拉菜、红青椒、粟米、青瓜、车厘茄、黑橄榄、紫洋葱、粟米芯、秋葵、面包粒、烟肉，而酱汁有千岛酱、胡麻酱、油醋汁、橄榄油 和意大利黑醋，选择也不少。
沙律
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沙律
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干邑龙虾浓汤配餐包
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吃完冻食就要暖下身，来一碗热辣辣的干邑龙虾浓汤 Lobster Bisque 正合时，仲配埋热烘烘的餐包，满足！一客份量刚好，色泽鲜橙，内有几粒爽口的虾粒。汤身浓稠，入口顺滑，味道不算好浓郁。******************************
岩盐香煎亚拉斯加银鳕鱼扒
$298
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主菜出场啦！在七款主菜中有两款鱼选择，身为鱼痴的我既爱三文鱼，也爱银鳕鱼，点好呢？最后要了岩盐香煎亚拉斯加银鳕鱼扒 Alaska Cod 84 Minerals ($298)。哗！鱼扒下垫着一大砖岩盐，好有睇头，真特别！店员还提醒要先拿起鱼扒，免得放在岩盐上太耐而过咸，真细心！
鱼扒 大小厚度中等，都算几有份量。全件都煎得金黄，色泽平均，好靓仔。内肉洁白，片片分明而不散烂，肉质挺嫩滑，而鱼皮就相当香脆可口。试试蘸些所配备的黑松露沙律酱，也很美味，但其实它本身已烹调入味，咸鲜有至，不需再作添亦美味。******************************
非凡鲜罗勒香草酱海鲜扁意粉
$258
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另外点了一客非凡鲜罗勒香草酱海鲜扁意粉 Extraordinary Seafood Linguine ($258)，满满一大碟，仲好足料。意粉 煮得刚好，条条分明，烟烟韧韧，挺有嚼劲，口感不俗。沾上香草酱，份量平均，味道几香，还拌入清爽的青红椒 和爽口的菇片，既丰富又美味。
海鲜 质素都唔错，有几只爽弹鲜味的大虾、鲜嫩的蚬仔，还有多件三文鱼，但煮得耐咗啲，唔够嫩滑。******************************
水果
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甜品
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餐饮
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由大量蔬菜沙律，到鱼和海鲜的主菜，再来甜美的水果，继而啲骰的甜品，并以咖啡作为餐饮，由开始至尾声都是我喜欢的，这里必是我的心水推介。
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