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2017-07-01
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小朋友忙著要考试，好久都没有出去食过饭了，而家，刚好考完了，放下紧张的心情，系时候出去同个仔撑下台脚了，我又可以放松一下心情，迎接来紧的暑假。夏日炎炎，讲真，胃口都是麻麻地，要食得清淡，又开胃的，自然想起粥粉面，是夏日一个星期少不了有几餐为主食的。海鲜是我家人的至爱，又点可以无左它呢？平时见到是什么海鲜刺身火锅，今晚我地都来食返餐海鲜粥铜吧！虽然地方小小，但都坐了客人，大部分客人都会订左位，如walk in 则可能要等一下，才可以有位。基本上，这间餐厅都是以套餐粥锅为主，每人一个套餐，$198/位，都好低食！海鲜预有七款海鲜及另加五款自选食物。汤锅底是用米粥熬成的，好有米饭香味。海鲜塔放著七款海鲜，侍应会帮客人每款放入粥锅里，调较好每样海鲜所需的时间，希望你食到又鲜又甜，不会过火的海鲜。新鲜大海虾，足有手掌咁大，还生猛跳动，要落汤底时，用碗盖著，因跳动时，汤汁会弹出，溅到身上。时间较得刚刚好，虾肉刚熟转色，侍应就帮我地盛起放入碗内，已嗅到鲜甜味，虾头还在爆汁，鲜味十足，虾肉结实，弹牙爽口，啖啖虾肉，在口中嘴馋著，鲜甜美味，唔需要点上酱汁，好有口感。每样海鲜都是鲜味鲜甜，蟹够多肉，一蔬蔬
夏日炎炎，讲真，胃口都是麻麻地，要食得清淡，又开胃的，自然想起粥粉面，是夏日一个星期少不了有几餐为主食的。
海鲜是我家人的至爱，又点可以无左它呢？平时见到是什么海鲜刺身火锅，今晚我地都来食返餐海鲜粥铜吧！
虽然地方小小，但都坐了客人，大部分客人都会订左位，如walk in 则可能要等一下，才可以有位。
基本上，这间餐厅都是以套餐粥锅为主，每人一个套餐，$198/位，都好低食！
海鲜预有七款海鲜及另加五款自选食物。
汤锅底是用米粥熬成的，好有米饭香味。
海鲜塔放著七款海鲜，侍应会帮客人每款放入粥锅里，调较好每样海鲜所需的时间，希望你食到又鲜又甜，不会过火的海鲜。
新鲜大海虾，足有手掌咁大，还生猛跳动，要落汤底时，用碗盖著，因跳动时，汤汁会弹出，溅到身上。
时间较得刚刚好，虾肉刚熟转色，侍应就帮我地盛起放入碗内，已嗅到鲜甜味，虾头还在爆汁，鲜味十足，虾肉结实，弹牙爽口，啖啖虾肉，在口中嘴馋著，鲜甜美味，唔需要点上酱汁，好有口感。
每样海鲜都是鲜味鲜甜，蟹够多肉，一蔬蔬蟹肉、鲍鱼够爽口、大蚬鲜甜，提升粥锅的鲜味。
小朋友回家时，不断地讲起那种口感及鲜味。
食到最后，因为比那种鲜味所吸引著，原先的汤锅，经过海鲜的鲜味，都在汤锅里，我俩不其然地将汤锅的汤喝得一半了，幸好，侍应，提醒我地，未加入粥底，要煮粥，好彩，还剩下粥一半汤底，仍可以煮粥，一样鲜甜，加上蟹汁、葱花、菜谱、猪油渣，食落香绵、又脆卜卜。
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