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2012-07-03
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今年伊始，就发生了一件憾事：一位至亲离开了我们。还记得亲人病重住院时对我们说，康复出院后，一定要到住处附近的＜佳记＞吃咖喱牛腩饭。那愿望，最终没办法实现。亲人离去的那晚上，我们到了＜佳记＞，完成其未了的心愿，也亲自尝尝这饭，到底有怎样的美味能勾住人心。那一顿饭，大家都吃得很安静 ...今晚下课后来到西环尾，本来想光顾的＜顺景＞休息，只好到经营到深夜的＜佳记＞。来此用膳，不用考虑就点了咖喱牛腩饭；看了看今晚的中式套餐，选了2号餐 - 节瓜粉丝虾球煲。东西上桌后，才记得在＜佳记＞吃饭，件头是最不用担心的；原本想以轻食解决的夜食，竟变成一顿重量级晚饭。然而「大件」之外，还要「好食」，不然这份量就不是「大满足」而是「好烦恼」了。虾球煲，一看就知不对路了。不知是否套餐「整定」的缘故，节瓜都变黄了。（不需还疑是否手机的照相功能，无法过滤现场的偏黄灯光：事实上是很黄！）吃节瓜不是求爽，但煮到这程度已腍得几乎不能入口了。粉丝虽未至于煮糊，但也吸水过龙了。至于虾，下了不少，但其咬感是经人工处理而不是天然的新鲜。＜佳记＞弄出如此水准，不合格。当然，她是不至于用喊脸对待的，全因「保底」的咖喱牛腩饭。饭𩠌分上
今晚下课后来到西环尾，本来想光顾的＜顺景＞休息，只好到经营到深夜的＜佳记＞。来此用膳，不用考虑就点了咖喱牛腩饭；看了看今晚的中式套餐，选了2号餐 - 节瓜粉丝虾球煲。
东西上桌后，才记得在＜佳记＞吃饭，件头是最不用担心的；原本想以轻食解决的夜食，竟变成一顿重量级晚饭。然而「大件」之外，还要「好食」，不然这份量就不是「大满足」而是「好烦恼」了。虾球煲，一看就知不对路了。不知是否套餐「整定」的缘故，节瓜都变黄了。
（不需还疑是否手机的照相功能，无法过滤现场的偏黄灯光：事实上是很黄！）吃节瓜不是求爽，但煮到这程度已腍得几乎不能入口了。粉丝虽未至于煮糊，但也吸水过龙了。至于虾，下了不少，但其咬感是经人工处理而不是天然的新鲜。＜佳记＞弄出如此水准，不合格。当然，她是不至于用喊脸对待的，全因「保底」的咖喱牛腩饭。饭𩠌分上，而咖喱一上桌，还以为点错了牛腩煲！
落足入味牛腩的震撼份量、落足椰汁与香料的浓郁咖喱，还有加多一层口感的薯「溶」。能为一位患重病老人家解忧的，就是这味立于不败之地的菜式！中式套餐包括了饮品：我俩分喝了这杯奶茶。
（顺带一提，机场离境大堂Popeye炸鸡旁「同场加映」的奶茶，比downtown很多被捧上半天的奶茶，都要好喝。有机会到那儿接机送机、或是出发上机前的一刻，请别忘了去试一试！）人生在世，虽然短暂，但若有值得怀缅的人和事 - 那管就是一道扣人心弦的咖喱 - 都是一种幸福吧？记忆虽叫人神伤，但我们选择了选择了不留在原地，而是微笑抬头、向前举步。
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