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2018-09-29
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🎈幸せのパンケーキ。28/9 铜锣湾开幕啦心目中排名第一嘅soufflé pancake 🥞 -—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•对于soufflé pancakes 🥞 心中有一份狂热，一早就mark低咗系calendar，琴日正式登陆香港，成为海外第一间分店，好想食好想食好想食呀！。幸福Pancake——被誉为食咗会有幸福感的「幸福班戟」（幸せのパンケーキ，又名A Happy Pancake），好想睇吓食完之后系咪真系有一种幸福嘅感觉。。餐厅嘅装修都几光猛，碰巧琴日阳光普照，日光渗深入餐厅内，感觉好开阳舒服，而且有一个露台位置，摆放左五六张枱，日本嘅老板仲系餐厅坐镇呢！门口有一部取票机，不过用咗半日就已经失灵了。-一坐低， 店员就同我地讲有一个自助加水嘅位置，仲有水果水供应添，然后每个座位下都有一个盛载私人物品嘅篮子，呢一点值得一赞。餐厅仲提供BB櫈，非常细心呢.。派筹/排队情况:今日三点钟左右去到，因为机件故障，已经停止派筹，店员话已经派出左六百几个筹，连部机都不胜负荷，好彩之前已经透过apps 攞左筹先可以食到。由于情况太混乱，后来由派筹
28/9 铜锣湾开幕啦
心目中排名第一嘅soufflé pancake 🥞
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对于soufflé pancakes 🥞 心中有一份狂热，一早就mark低咗系calendar，琴日正式登陆香港，成为海外第一间分店，好想食好想食好想食呀！
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幸福Pancake——被誉为食咗会有幸福感的「幸福班戟」（幸せのパンケーキ，又名A Happy Pancake），好想睇吓食完之后系咪真系有一种幸福嘅感觉。
。
餐厅嘅装修都几光猛，碰巧琴日阳光普照，日光渗深入餐厅内，感觉好开阳舒服，而且有一个露台位置，摆放左五六张枱，日本嘅老板仲系餐厅坐镇呢！门口有一部取票机，不过用咗半日就已经失灵了。
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一坐低， 店员就同我地讲有一个自助加水嘅位置，仲有水果水供应添，然后每个座位下都有一个盛载私人物品嘅篮子，呢一点值得一赞。餐厅仲提供BB櫈，非常细心呢.
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派筹/排队情况:
今日三点钟左右去到，因为机件故障，已经停止派筹，店员话已经派出左六百几个筹，连部机都不胜负荷，好彩之前已经透过apps 攞左筹先可以食到。
由于情况太混乱，后来由派筹改为排队。 未到六点，已经出现咗人龙了。后来店员话由听日开始都系排队制度了。
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📍卖点:
-幸福班戟 $108/三件
班戟 🥞 麦卢卡蜂蜜牛油🐂 焦糖酱🍁
加$15可以配云呢拿雪糕或鲜忌廉
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香港特别版：
有机抹茶小仓牛油班戟配黑糖浆（期间限定）
9/28至10/ 11首两周供应。
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📍外型：
高度差唔多有一吋左右直径约3吋，每件大小差不多。
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📍摇晃度:
令人满意，好松软。
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📍口感:
-三件都松软度好平均。
-soufflé pancakes 🥞 整体口感湿润，成件都软绵绵。
-由于不会太干身，所以口感软绵绵，介乎蛋糕与空气感soufflé pancakes，偏向空气感多少少。
-煎焗的时间拿捏得非常好，每一件都系金黄色。各方面都取得平衡，做得出色。
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📍价钱：
幸福班戟 $108/三件
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📍总结
-好高质素，冇因为海外分店而影响品质
-不用泡打粉
-蛋香扑鼻
-蜂蜜牛油好出色，有一阵清香
-加钱配云呢拿雪糕，见到一粒粒嘅云呢籽
-焦糖酱有别于一般蜜糖
-暂时系我心目中的No.1，值得一试。
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幸福班戟
$108
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我哋另外重点穿咗奶茶酱味，奶茶酱实在太甜呀，甜到掩盖了pancake的蛋香，所以比较之下,个人比较喜爱原味。
奶茶班戟配自家制谷麦
$133
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纯粹个人意见：
蛋香：
A Happy Pancake👍🏻
the Pantry👍
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忌廉幼滑度：
A Happy Pancake👍🏻
Flipper's 👍
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性价比：
SJ BURGER👍🏻
I love you dessert bar👍🏻
Bove 👍
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松软湿润：
A Happy Pancake👍🏻
The Pantry👍
SJ BURGER👍🏻
Espuma👍🏻
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高度： Gram👍I love you dessert bar👍🏻
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流心度: Espuma👍🏻
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❤️个人喜爱程度：
A Happy Pancake 👑
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Espuma
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the Pantry
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Flipper's
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SJ burger
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Pan de Pain Pancake
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I love you dessert bar
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Bove
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am.pm
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Gram
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Aroma dessert cafe
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👉🏻口味各人不同🙆🏼
👉🏻纯属个人意见💁🏼
👉🏻只供参考 🙈
👉🏻人手制作，员工心情不同制成品都略有不同🤣
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对于餐厅系首天营运，可能因为咁嘅关系，连单据都系手写呢。不过日藉员工同埋香港员工都好有礼貌，值得一赞。
张贴
