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6天前
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特别节日要庆祝🪅嚟咗呢度食omakase，不论气氛及打卡都非常满意😍有3种唔同价钱选择，我就拣咗呢个最打卡嘅✨Omakase Moon $1580🔸先付（前菜）（黑豆蜜煮、旨虾、板鱼蛋、伊蛋糕、秋刀鱼、合桃小女鱼、水云）每款都各有特色，很开胃！摆盘好精致，而且新年特别有祝福嘅装饰😍第一款已经好打卡了！🔹刺身五款必拍片刺身之一！泡泡球🫧好靓🤗鲷鱼配上北海道马粪海胆好鲜味，加了咸香鱼子酱及食用花，整体十分华丽💗长崎县小长井生蚝🦪口感清爽、味道清甜。鳕鱼白子：烧香后口感好棉滑，配酸汁味道不错。烟熏酱油渍𫚕鱼：口感类似吞拿鱼，散发烟熏香味令味道更加提升！旁边是茗荷，爽脆质地，淡淡日本生姜味。笠贝：放了玫瑰花及少许金粉闪令令做装饰好靓😍口感爽脆，加了岩盐及柠檬汁更加鲜味。🔸御科理天妇罗都唔马虎，脆浆很薄炸得很香脆不油腻，仲有松叶蟹好大条😍🔹寿司十贯白三文鱼：第一次食，鱼肉更有香味，口感非常肥美！北海道赤海胆：师傅在我手上洒上金粉真系好靓😍海胆份量超多好满足！其他寿司每款都好新鲜！真鲷、北海道网走喜知次、帆立贝、鹿儿岛间八鱼、深海池鱼、𩽾𩾌鱼肝、中拖罗、活北寄贝🔸甜品：蜜瓜配士多啤梨🔹吸物：松叶蟹
Omakase Moon $1580
🔸先付（前菜）
（黑豆蜜煮、旨虾、板鱼蛋、伊蛋糕、秋刀鱼、合桃小女鱼、水云）
每款都各有特色，很开胃！摆盘好精致，而且新年特别有祝福嘅装饰😍第一款已经好打卡了！
🔹刺身五款
必拍片刺身之一！泡泡球🫧好靓🤗鲷鱼配上北海道马粪海胆好鲜味，加了咸香鱼子酱及食用花，整体十分华丽💗
长崎县小长井生蚝🦪口感清爽、味道清甜。
鳕鱼白子：烧香后口感好棉滑，配酸汁味道不错。
烟熏酱油渍𫚕鱼：口感类似吞拿鱼，散发烟熏香味令味道更加提升！旁边是茗荷，爽脆质地，淡淡日本生姜味。
笠贝：放了玫瑰花及少许金粉闪令令做装饰好靓😍口感爽脆，加了岩盐及柠檬汁更加鲜味。
🔸御科理
天妇罗都唔马虎，脆浆很薄炸得很香脆不油腻，仲有松叶蟹好大条😍
🔹寿司十贯
白三文鱼：第一次食，鱼肉更有香味，口感非常肥美！
北海道赤海胆：师傅在我手上洒上金粉真系好靓😍海胆份量超多好满足！
其他寿司每款都好新鲜！
真鲷、北海道网走喜知次、帆立贝、鹿儿岛间八鱼、深海池鱼、𩽾𩾌鱼肝、中拖罗、活北寄贝
🔸甜品：蜜瓜配士多啤梨
🔹吸物：松叶蟹棒清汤
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