六十六十火鍋 (已結業)

早段时间听过朋友讲过这家「六十六十」，她说这间的椰子鸡是她食过最正的汤底，一直坚持要我陪她再吃一次😂拗不过她，上个礼拜就一于跟她试下😆——————————每桌一锅，每位点一个火锅套餐，包汤底、八款海鲜及六款配料，火锅汤底可选粥底/番茄浓汤底+脆米泡饭（$200），或者贵一点的椰子文昌鸡汤底（$248），虽然不是吃到饱，但份量好够！🔸汤底：椰子文昌鸡汤底这里的锅比一般的小，但两人用刚刚好。上菜时，汤锅会跟半碟生鸡肉一起上，职员话，等汤滚起，放入鸡肉再煮滚，熄火盖煲盖，等七分钟后即食便可！果然，鸡肉好香又嫩滑，就连胸肉都好正！汤底呈淡黄色，有椰肉、马蹄及竹笙，与鸡肉一起煮后，清甜不腻，带浓浓的椰子香！🔹海鲜：肉蟹、鲍鱼、象拔仔、蚝、鲜鱿、带子、贝类肉蟹每人半只，蟹膏不多，但胜在肉质饱满鲜甜。鲍鱼依然鲜活，体积算大，肉厚弹牙！带子、鲜鱿好鲜味，不过蚝仔煮熟缩得好细只，象拔仔及沙白有少少沙～🔹配菜：西班牙梅头肉、美国肥牛、手打墨鱼丸、响铃、唐生菜、日本乌冬肉片每款六块，数量不多但高质！原本想食腩肉片，但朋友坚持要叫梅头，想不到真是不错！梅头肉肥瘦均等，嫩滑脆口，虽然肥牛的肉味更浓，但个人更爱前