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2011-08-31
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与好友共聚, 一定要去间又好味又舒服的餐厅用膳喇! 一行三人, 我们选了位于天后清风街18号的 Oyster 18! 今次大家都是首次到那里食饭! 一入到餐厅, 已被它舒服的环境吸引, 老板娘及经理亦很sincere的招呼我们, 介绍很多signature dishes给我们! 在starter方面, 先serve with 面包配自家制黑松露酱,黑松露酱不油不腻, 因而食了很多块面包 ...excellent! 跟住, 我们点了西班牙黑毛猪火腿(36个月). 这个火腿非常好味, 不肥又不咸, 一试即上隐, 好食到唔停得口...另外还有:1. 香煎法国鹅肝伴时令果:鹅肝外脆内软，入囗即溶，劲正！2. 野菌浓汤伴松露奶油泡沫: 野菌味浓, 好creamy!3. 当然还有不同款式的生蚝...好新鲜, 浓海水味的有, 咸的又有, creamy 的亦有...总之必定合口味!main course 方面:1. 碳烧澳洲羊扒: 羊扒肉多汁, 上碟时个碟仲好热, 得以令块羊扒慢慢熟...好正!2. 大蚬意粉: 蚬大鲜甜肥美，又多汁, 好好好好好好味！3. 海鲜意粉: 各种seafood like c
在starter方面, 先serve with 面包配自家制黑松露酱,黑松露酱不油不腻, 因而食了很多块面包 ...excellent! 跟住, 我们点了西班牙黑毛猪火腿(36个月). 这个火腿非常好味, 不肥又不咸, 一试即上隐, 好食到唔停得口...另外还有:
1. 香煎法国鹅肝伴时令果:鹅肝外脆内软，入囗即溶，劲正！
2. 野菌浓汤伴松露奶油泡沫: 野菌味浓, 好creamy!
3. 当然还有不同款式的生蚝...好新鲜, 浓海水味的有, 咸的又有, creamy 的亦有...总之必定合口味!
main course 方面:
1. 碳烧澳洲羊扒: 羊扒肉多汁, 上碟时个碟仲好热, 得以令块羊扒慢慢熟...好正!
2. 大蚬意粉: 蚬大鲜甜肥美，又多汁, 好好好好好好味！
3. 海鲜意粉: 各种seafood like clams, scallops, mussels都好新鲜, 唔会有雪藏味...good!
desserts 方面:
我们三人都是心太软fans, 所以我地各人均点了一个品尝! 呢度的心太软并不似其他地方的太甜, 但却很朱古力, 一cut 开, 朱古力就流出来嘞, 非常suit 我的口味, 食完好满足呀!
服务方面:
manager及waitersr很有耐性及礼貌,换碟等效率亦高...同时, 亦遇上该店老板娘, 她很nice 亦很有心机为我们介绍及讲解各款菜色, 令我们感觉很好! 总括来说, 很fine 的dining, 很满足的一餐!!!
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