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2022-12-16
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久违嘅周围食,今次去到荃湾海之恋,见门面几有格调,决定试下佢。餐厅主要以铁板煮食,坐Bar台一边欣赏师傅烹调一边享用美食确系别具风味。蕃茄蒜子沙律原只光滑番茄,入口有种淡淡蒜香,配合埋番茄爽脆口感,同淋咗浓郁得来又好refreshing嘅酱汁,带俾人一种醒神开胃嘅感觉。冰头渍比较少试嘅菜式,佢系三文鱼头软骨。咬落有点嚼头,友人觉得口感似海蜇,味道酸爽,食完隔阵仲有阵油腔,绝对系特式开胃前菜铁板蛏子肉质十分爽弹,肉地好厚,调味唔需要太多已经品尝到十分鲜甜。铁板帆立贝有种酒香,口感刚好,唔会太熟,少许辣味同脆身炸蒜绝对能令鲜香提升。A5和牛坑腩炒饭铁板锅气十足,上台香气四溢,食落米粒分明,牛嘅精华完全渗入饭内,有股牛脂香包裹住每一粒饭。最后仲叫咗啲甜品,马卡龙口感好好同酒店水准可以媲美,铁板疏乎厘好有特色,松软唔会过甜,食完都无咩负担。
蕃茄蒜子沙律
原只光滑番茄,入口有种淡淡蒜香,配合埋番茄爽脆口感,同淋咗浓郁得来又好refreshing嘅酱汁,带俾人一种醒神开胃嘅感觉。
冰头渍
比较少试嘅菜式,佢系三文鱼头软骨。咬落有点嚼头,友人觉得口感似海蜇,味道酸爽,食完隔阵仲有阵油腔,绝对系特式开胃前菜
铁板蛏子
肉质十分爽弹,肉地好厚,调味唔需要太多已经品尝到十分鲜甜。
铁板帆立贝
有种酒香,口感刚好,唔会太熟,少许辣味同脆身炸蒜绝对能令鲜香提升。
A5和牛坑腩炒饭
铁板锅气十足,上台香气四溢,食落米粒分明,牛嘅精华完全渗入饭内,有股牛脂香包裹住每一粒饭。
最后仲叫咗啲甜品,马卡龙口感好好同酒店水准可以媲美,铁板疏乎厘好有特色,松软唔会过甜,食完都无咩负担。
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