上品火鍋料理 (已結業)

最近差不多一個禮拜打一次邊爐，到處試試不一樣的火鍋店。這次選了這家在銅鑼灣的上品，如果從地鐵站C出口走過去大概5分鐘，就在天橋邊靠海皮的一棟商廈里。餐廳不大，我們到的時候已經坐滿了人。他們有卡座或是大的四方桌子，店員安排我們坐四方桌，這桌子本來是給6人的，我們兩個人坐實在是太大，祿食物要伸直手才能夠得到（笑）。好友在來之前已經做好research, 說一定要試這家人氣的杏汁濃湯白肺鍋。我們點了鴛鴦，一邊是四川麻辣湯一邊是濃湯白肺鍋（$98）。待湯煮滾後我們直接勺了兩碗喝，因為打完邊爐之後的湯還是不要喝比較好。這湯是奶白色的，像自己家裡煲的湯一樣好喝，很滑很香杏味，喝完覺得超級潤肺！！鍋底裡面已經放了不少材料，像豬肺，雞腳，小白菜還有鴨血在辣鍋那邊，有點像台式的火鍋耶！贊！食物我們點了一份雪花肥牛肉（$88），自制新鮮海蝦滑（$98），娃娃菜（$42），炸枝竹（$52），韭菜餃（$72）和白蘿蔔（$42）。這邊價錢不算便宜，但是非常新鮮，質量很好。像肥牛肉我們點了個最便宜的，但是還蠻厚身，肥瘦均勻，熟了吃起來還蠻滑的，好吃！海蝦滑是一大個球體上來的，要自己挖一個個放入鍋裡。如果懶得弄可以