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2018-11-04
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旺角新商场T.O.P系今年六月试业，试业初期黎过一次。新商场连接住旺角地铁站B出口，非常方便。但我黎个时只有十几间商店同地库嘅美食广场开左，所以个次只系美食广场食过一次。最近网上见有间柞木炭家系食韩牛，好想试 ~咁啱餐厅就系呢个商场，再黎到呢个商场，原来已经开左好多店舖。呢度楼高8层，而柞木炭家系商场嘅5楼。 环境以木色为主，座位好阔落，仲有落地大玻璃，令人好relax。前菜就同其他韩国餐厅一样，点菜后侍应会奉上。而呢度泡菜就比较特别，系原棵，所以侍应会系客人面前剪开泡菜，感觉好新鲜。之后主菜陆续上枱~ 月见韩牛、厚切韩牛肉眼、海胆韩牛牛小排、带子海胆，侍应都会帮忙烧。咁就好喇，咁正嘅食材，由专人处理番就唔怕俾我地糟蹋左啦~侍应会先讲解一下，佢地引入嘅韩牛系韩牛品种入面嘅贵妃韩牛，系极之珍贵，因为韩牛系从未受精嘅年轻母牛，所以肉质比其实韩牛更嫩滑多汁。月见韩牛（两块）$120/块 你地睇下~ d油花几咁靓，分布得十分平均，未食见到流都口水。点埋用日本蛋黄同打成泡沫嘅蛋白仲有烤肉汁一齐食，甜甜地嘅酱汁配上烤肉，牛肉入口即溶，简直一试难忘。厚切韩牛肉眼 ＄328牛肉眼超级大块~唔好睇佢薄
最近网上见有间柞木炭家系食韩牛，好想试 ~
咁啱餐厅就系呢个商场，再黎到呢个商场，原来已经开左好多店舖。呢度楼高8层，而柞木炭家系商场嘅5楼。
环境以木色为主，座位好阔落，仲有落地大玻璃，令人好relax。
前菜就同其他韩国餐厅一样，点菜后侍应会奉上。
而呢度泡菜就比较特别，系原棵，所以侍应会系客人面前剪开泡菜，感觉好新鲜。
泡菜
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之后主菜陆续上枱~ 月见韩牛、厚切韩牛肉眼、海胆韩牛牛小排、带子海胆，侍应都会帮忙烧。咁就好喇，咁正嘅食材，由专人处理番就唔怕俾我地糟蹋左啦~
侍应会先讲解一下，佢地引入嘅韩牛系韩牛品种入面嘅贵妃韩牛，系极之珍贵，因为韩牛系从未受精嘅年轻母牛，所以肉质比其实韩牛更嫩滑多汁。
月见韩牛（两块）$120/块
月见韩牛（两块）$120/块
$120
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点埋用日本蛋黄同打成泡沫嘅蛋白仲有烤肉汁一齐食，甜甜地嘅酱汁配上烤肉，牛肉入口即溶，简直一试难忘。厚切韩牛肉眼 ＄328
厚切韩牛肉眼
$328
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牛肉眼超级大块~
唔好睇佢薄薄地，牛肉味劲浓郁，鲜嫩既肉质同埋爆出黎嘅肉汁，口感一流。海胆韩牛牛小排 ＄228
海胆韩牛牛小排
$228
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牛小排只系烧一烧牛肉底部，令到牛肉半熟，再连埋新鲜海胆一齐食。入口先系甘甜嘅海胆，再慢慢散出牛肉嘅油香，味道同口感都非常好，食完都觉得唔够喉。
带子海胆 ＄258
带子海胆
$258
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呢款系海胆配带子~ 大大只新鲜带子经过店员嘅烧烤处理，同样轻轻咁烧一烧，夹埋韩国紫菜、海胆及碎葱一齐食，鲜味突出。韩国大虾 $118
韩国大虾
$118
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大虾只只都好大只，高质素嘅食材真系无需多讲。烧一阵，虾嘅香味已涌上黎，好鬼香~ 大虾好有肉地，咬落肉质鲜甜，仲好弹牙。
原只济洲大八爪鱼 $178
原只济洲大八爪鱼
$178
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烧原只大八爪鱼真系第一次，将佢原只放入炉烧会比较难熟。有见及此，餐厅会有剪刀提供，切件后就易熟得多。八爪鱼腌得唔错，入口爽脆。极品韩牛烩饭
极品韩牛烩饭
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将材料捞好一齐食，韩牛嘅油香再加上葱味同香滑蛋汁，令到烩饭更香，大满足~
魔法梳打 $36、荔枝梳打 $36
魔法梳打、荔枝梳打
$36
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