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2020-06-23
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佐敦吴松街果头，其实好多野食除左烂鬼炒蚬呃游客店之外，其实都有好多本地小店最近就开左间企理串烧店本小姐觉得环境不错，枱唔多，感觉cosy昏黄的灯光，木色的装潢，好像是孤独的美食家大叔会去的地方今次约 埋几个朋友来丧食基本上，叫了点餐纸上的半版先来炸物椒盐鸡软骨，有日式炉端烧的水准椒盐墨鱼咀，成米乒乓波咁大，但入面唔韧，咬得开兼好juicy，炸浆很薄，好!炸水牛芝士，唔够拉丝，但都味浓烧蚝，本小姐唔食烧蚝，但见都肥美烧虎虾，正常烧牛仔骨荔枝包烟肉，之前在某些串烧店都见过，这个组合，荔枝的清甜可以中和烟肉的油腻，是很好的配搭牛舌，够厚但有点韧，要改善烧茄子，超多蒜蓉，香口烟肉芝士大啡菇，烧啡菇几时都好食轮到我的必点推介，鸡皮虾！外面鸡皮脆，入面虾肉爽难得嘅系虾好大只，本小姐樱桃小咀要3、4啖先食得哂，$48/3只，抵到烂，忍唔住追加点可以冇烧菠萝韭菜有渣，同唔系好入味腩肉露笋卷，都系清新之选烧牛肋条，有肉味象拔蚌仔烧得啱啱好， 好嫩食串烧点可以唔食烧鸡翼，如果鸡翼可以再入味啲更好翠玉瓜整体上，所有食物都做到水准以上老板说他们是做港式串烧，但个人认为他们所做更接近日式，是港式之上多了一份日式
除左烂鬼炒蚬呃游客店之外，其实都有好多本地小店
最近就开左间企理串烧店
本小姐觉得环境不错，枱唔多，感觉cosy
昏黄的灯光，木色的装潢，好像是孤独的美食家大叔会去的地方今次约 埋几个朋友来丧食
基本上，叫了点餐纸上的半版
先来炸物
椒盐鸡软骨
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椒盐墨鱼咀
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炸水牛芝士
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烧蚝
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烧蚝，本小姐唔食烧蚝，但见都肥美
虎虾
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烧牛仔骨
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烧牛仔骨
荔枝包烟肉
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牛舌
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烧茄子
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芝士烟肉大啡菇
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烟肉芝士大啡菇，烧啡菇几时都好食
鸡皮虾
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外面鸡皮脆，入面虾肉爽
鸡皮虾
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难得嘅系虾好大只，本小姐樱桃小咀要3、4啖先食得哂，$48/3只，抵到烂，忍唔住追加
烧菠萝
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点可以冇烧菠萝
韭菜有渣，同唔系好入味
腩肉露笋卷，都系清新之选
牛肋条
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象拔蚌
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蜜糖鸡翼
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翠玉瓜
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整体上，所有食物都做到水准以上
老板说他们是做港式串烧，但个人认为他们所做更接近日式，是港式之上多了一份日式的精致和坚持
港式串烧好多时是用大把大把调味料去烧，掩盖了食物本身的味道，
而这里，没有这个问题，他们的出品，其实与我吃惯的日式炉端烧分别不大
佐敦食肆也许给人一种市井的味道，但这店多了一份细腻感
饭后甜品芝士蛋糕
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现时门外有85折coupon，5个人食七咁食，人均都系百多元。
此店开到凌晨3时，几时都可以来食及吹水啦~
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