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2024-05-24
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餐厅环境好雅致，厨师及侍应都非常亲切有礼，拣咗$2188 御二人样呢个套餐👇🏻季节沙律🈶烟三文鱼，西班牙🇪🇸串茄好清甜，配上泰国露荀、沙律菜及柚子汁，非常开胃鲍鱼南非孔雀鲍鱼好大只，口感十分弹牙，配搭三文鱼籽➕忌廉海苔汁食就更滋味澳洲龙虾呢款系西澳龙虾，用虾膏同海胆做酱料去烹调，令龙虾味更突出更香，龙虾肉质鲜嫩弹牙，非常美味可口爱尔兰羊架羊架生熟程度刚刚好，食落唔会膻，入口香滑，点上岩盐及芥末酱食就更美味，配🈶煎野菜和牛厚烧配煎野菜拣咗七成熟，和牛油脂丰富，入口非常嫩滑多汁，配菜有大啡菇、青瓜🥒➕红椒，正好可以解解腻清酒煮蚬个汤好香清酒味，蚬肉又大粒又肥美，咬落冇沙又香嫩爆汁海胆炒饭用海胆炒饭炒到粒粒分明，食落每一啖都好香口甜品叫咗姜味➕抹茶雪糕各一，前者口感辣辣地，后者抹茶味香浓
季节沙律
🈶烟三文鱼，西班牙🇪🇸串茄好清甜，配上泰国露荀、沙律菜及柚子汁，非常开胃
鲍鱼
南非孔雀鲍鱼好大只，口感十分弹牙，配搭三文鱼籽➕忌廉海苔汁食就更滋味
澳洲龙虾
呢款系西澳龙虾，用虾膏同海胆做酱料去烹调，令龙虾味更突出更香，龙虾肉质鲜嫩弹牙，非常美味可口
爱尔兰羊架
羊架生熟程度刚刚好，食落唔会膻，入口香滑，点上岩盐及芥末酱食就更美味，配🈶煎野菜
和牛厚烧配煎野菜
拣咗七成熟，和牛油脂丰富，入口非常嫩滑多汁，配菜有大啡菇、青瓜🥒➕红椒，正好可以解解腻
清酒煮蚬
个汤好香清酒味，蚬肉又大粒又肥美，咬落冇沙又香嫩爆汁
海胆炒饭
用海胆炒饭炒到粒粒分明，食落每一啖都好香口
甜品
叫咗姜味➕抹茶雪糕各一，前者口感辣辣地，后者抹茶味香浓
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