京滬佳餚 (The LOHAS康城) (已結業)

上星期六同女朋友屋企人去康城The LOHAS订左枱食京沪菜，顾名思义就系食北京上海菜。餐厅装潢清新，有好多打卡位，座位阔落，整体感觉好舒服！我们见有个「一鸭三食」套餐非常吸引就点了！首先前菜有鸭肉云吞汤，汤底浓郁配上云吞和充满油香的鸭肉，口感非常嫩滑，开胃一流。虽然疫情暂时未去得上海，但都可以食住上海小笼包止一止瘾。鲜肉汤包的皮薄，汤汁也多。鲜嫩的肉和汤汁的味道混合在一起，相得益彰。第二食是椒盐香酥鸭架。炸蒜一定要够多配搭洋葱香气扑鼻，椒盐鸭架炸得香脆，味道相对偏重。好戏在后头，京沪香酥鸭。色泽红润，肉质肥而不腻。大厨一早已将鸭肉和鸭皮切片另上，配以蒜茸、大葱丝、青瓜丝、填鸭酱等八款配料，用薄饼卷著食用。很少餐厅能做到这样皮脆肉嫩，入口松化。饮品方面呢间的一定要试下，绝对有惊喜！点了杯夏威夷风Mocktail，清新柑橘味在口中四溢，不但好喝且能清楚感受饮品的层次。