金竹苑中菜廳 (已結業)

旧老板约食饭，来到尖沙咀金竹苑。酒楼空间宽敞，由于时间尚早，人流不算多，用餐环境不俗。先叫了客海蜤头小云耳（$48）， 海蜤头及云耳均爽口弹牙，最吸引的是伴碟汁酱，微酸带少辛辣味，非常醒胃。再上红烧鸡丝翅（$198）。翅底量十足，鱼翅羹味道浓郁，香甜滑顺，淋点红醋，轻易带出味道层次感，献底火喉亦十足。老板极力推介必试这里的招牌菜避风塘去壳赖尿虾（每只$118）。 虾身巨大厚肉，口感扎实，避风塘煮法配料十足，刺激香辣味浓，的确是人甜第一次食「金虾脱壳」，啖啖肉的赖尿虾。满分！最后有香煎清远鸡（半只$198）。 店员介绍厨师把清远鸡去骨再煎香，薄薄的炸粉包著鸡肉，入口感觉像是酥炸，层次感突出。里头热腾腾的温热与油香溢出，香口非常，感觉特别。综合餐厅环境、服务态度、价钱和食物品质四大评分准则，推介指数有8分（ 10分为满分）。