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2023-12-27
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餐厅位于尖沙咀，厨师有三十几年铁板烧经验，不断尝试各种配搭，务求将菜式精益求精。🥗时令沙律多种蔬菜做成，淋上特制的沙拉汁，清新爽口。🥚铁板蒸蛋好有心思咁用左蛋形既器皿，蒸蛋好嫩滑，上面有鱼子酱同鹅肝，为蒸蛋既味道增添丰富既层次同奢华感。🦐濑尿虾餐厅用左斑马濑尿虾，因为本身肉比较削，所以一般都系用椒盐。但呢度厨师就用左特别既烹调手法保留左弹牙既口感同鲜甜既味道🍊日本蜜柑豚肉卷一道炉端烧既菜式，以猪肉同日本蜜柑制成既卷物，结合左柑橘的甜味和猪肉的鲜美，特制既酱汁更加系锦上添花💮活鲍鱼仔用左南非鲍鱼，生熟度岩岩好，加上香气浓郁既黑松露酱，带黎更高级同丰富既口感。🐮日本和牛薄烧和牛薄片油脂丰富，入面包住香口既炸蒜同葱，令香味更浓郁，仲搭配左wasabi蛋黄酱，入口酸酸甜甜同辣辣地，更加惹味🍚铁板炒饭每次食铁板烧都一定有既炒饭，平时多都系樱花虾或者黑松露。呢度特别用左九州特产，日本三大腌菜之一既高菜渍，另外师傅仲落左蛋黄酱一齐炒，再加上铁板既镬气同师傅既手艺，令味道更加提升🥣面豉汤🍨开心果雪糕
🥗时令沙律
多种蔬菜做成，淋上特制的沙拉汁，清新爽口。
🥚铁板蒸蛋
好有心思咁用左蛋形既器皿，蒸蛋好嫩滑，上面有鱼子酱同鹅肝，为蒸蛋既味道增添丰富既层次同奢华感。
🦐濑尿虾
餐厅用左斑马濑尿虾，因为本身肉比较削，所以一般都系用椒盐。但呢度厨师就用左特别既烹调手法保留左弹牙既口感同鲜甜既味道
🍊日本蜜柑豚肉卷
一道炉端烧既菜式，以猪肉同日本蜜柑制成既卷物，结合左柑橘的甜味和猪肉的鲜美，特制既酱汁更加系锦上添花
💮活鲍鱼仔
用左南非鲍鱼，生熟度岩岩好，加上香气浓郁既黑松露酱，带黎更高级同丰富既口感。
🐮日本和牛薄烧
和牛薄片油脂丰富，入面包住香口既炸蒜同葱，令香味更浓郁，仲搭配左wasabi蛋黄酱，入口酸酸甜甜同辣辣地，更加惹味
🍚铁板炒饭
每次食铁板烧都一定有既炒饭，平时多都系樱花虾或者黑松露。呢度特别用左九州特产，日本三大腌菜之一既高菜渍，另外师傅仲落左蛋黄酱一齐炒，再加上铁板既镬气同师傅既手艺，令味道更加提升
🥣面豉汤
🍨开心果雪糕
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