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2015-11-15
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香港很多地方也有蕃茄汤底,但要做到跟这间同一水准的,看来没有多少间可做到!海宝花园这间分店是新开的,不知道是不是因为新开缘故,不用排队便可直接进内了。蕃茄汤底是必选的! 汤底香甜浓郁,搅拌一下,会发现很多半溶状态的蕃茄,非常足料。嫩滑的炒蛋也是加分位,水准拍得上澳牛质素! 我喜欢将它与浓汤拌匀,每口也充满著蕃茄及蛋的香味。单吃这个,已经很满足!猪手外皮香脆,但肉质依然保持嫩滑。沾一点芥末酱,更添味觉享受。香酥鸡扒同样炸得香脆,但炸粉略嫌有一点厚身,但味道调得刚好,不用其他酱料已非常入味,不错!
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