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2021-04-14
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疫情关系都好耐无出街食饭，今日决定同朋友食我最爱既火锅！呢间老板火锅冰室既装潢充满怀旧风味，加上色彩鲜艳既壁画充满活力。佢地有７款特色鸡煲，同埋分别有１１款唔同既汤窝供选择。真系好多都好想试，今次我地就叫咗个药膳花雕醉鸡锅，个汤底一黎就即刻闻到好香嘅药材加花雕酒味！见到有好多药材同埋坚系成只鸡！鸡肉清甜，绝对唔系冰鲜鸡，每一啖都有淡淡既药膳花雕香味～而且店员超贴心，食咗半只鸡就已经帮我哋换碟。配菜方面，佢地既牛脷托有劲香浓既牛味，咬落去爽口。而安格斯牛颈脊则较为软身，牛味无咁浓，而且脂肪分布平均。美国桶蚝超级大只肥美，最重要系仲有浓浓既鲜蚝味！ 蟹子墨鱼滑＆蟹子虾滑一食就知新鲜，Ｄ滑既肉质弹牙，而且墨鱼同虾既味道都好出，一定无混合大量面粉。大鱼头又系劲新鲜，花雕香味更能提升鱼头既鲜味，非常鲜甜！！只有中意食鸡子既人先会明白花雕鸡子既有几正，鸡子又大粒，煮到汤渗左系里面之后，咬爆佢，Ｄ汁咇晒出黎！非常清甜！！另外，我地都叫左一Ｄ小食，呢个流口水臭豆腐系我食过全港最好食既臭豆腐！臭豆腐既精髓一定要有淡淡既臭味，食落去好香，仲要外脆内软！而呢个墨鱼脆炸油炸鬼都好香脆，面层铺左满满的蟹子，口感
呢间老板火锅冰室既装潢充满怀旧风味，加上色彩鲜艳既壁画充满活力。
佢地有７款特色鸡煲，同埋分别有１１款唔同既汤窝供选择。真系好多都好想试，今次我地就叫咗个药膳花雕醉鸡锅，个汤底一黎就即刻闻到好香嘅药材加花雕酒味！见到有好多药材同埋坚系成只鸡！鸡肉清甜，绝对唔系冰鲜鸡，每一啖都有淡淡既药膳花雕香味～而且店员超贴心，食咗半只鸡就已经帮我哋换碟。
配菜方面，佢地既牛脷托有劲香浓既牛味，咬落去爽口。
而安格斯牛颈脊则较为软身，牛味无咁浓，而且脂肪分布平均。
美国桶蚝超级大只肥美，最重要系仲有浓浓既鲜蚝味！ 
蟹子墨鱼滑＆蟹子虾滑一食就知新鲜，Ｄ滑既肉质弹牙，而且墨鱼同虾既味道都好出，一定无混合大量面粉。
大鱼头又系劲新鲜，花雕香味更能提升鱼头既鲜味，非常鲜甜！！
只有中意食鸡子既人先会明白花雕鸡子既有几正，鸡子又大粒，煮到汤渗左系里面之后，咬爆佢，Ｄ汁咇晒出黎！非常清甜！！
另外，我地都叫左一Ｄ小食，呢个流口水臭豆腐系我食过全港最好食既臭豆腐！臭豆腐既精髓一定要有淡淡既臭味，食落去好香，仲要外脆内软！
而呢个墨鱼脆炸油炸鬼都好香脆，面层铺左满满的蟹子，口感一流！
而佢地既饮品偏向手作茶，我就叫左杯冻柠檬冬瓜茶，味道唔错又唔会太甜。 睇佢地既装潢我以为价钱都唔平，但原来一Ｄ都唔贵，而且真材实料，选材新鲜。
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