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2024-04-25
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位于铜锣湾的「究整堂」，餐厅环境开扬，楼底高，拥落地大玻璃窗，空间感强❤️如果一大班朋友gathering，仲可以book VIP房，私隐度十足 (铜锣湾分店和炮台山分店都有架🥰)菜单内食物款式选择好多，包括刺身、寿司、海鲜丼、沙律、小食、pizza、铁板料理、一品料理及串烧等，每款菜式都摆盘精美👍🏻 鲔鱼套餐 $248性价比高👍🏻👍🏻鲔鱼套餐包括有山芋泥碎拖罗丼、灸烧大拖罗寿司、大拖罗寿司、中拖罗寿司、赤身寿司、面豉汤及沙律，非常丰富呢‼️山芋整成泥蓉，口感绵密带有黏口感；拖罗蓉的鲜美又能中和光吃鱼生的油腻感❤️❤️ 究极海鲜杯 $98刺身逐层叠起放于高脚透明酒杯中，包括有鳕鱼片、黑鱼子、三文鱼籽、海胆、吞拿鱼蓉、蟹肉、蜜柑及果冻，每啖口感绵密，味道鲜甜，非常丰富。 海胆右口鱼边虾卷 $78卷物入面包著炸虾🦐，面头放有甘香肥美的右口鱼边和鲜甜creamy的海胆，食落唔会好腻，味道好丰富。 带子他他 $38吉列带子的外皮非常香酥，里面的带子厚身又嫩滑，味道浓郁鲜甜，面头配上他他酱及三文鱼籽一齐食，非常甘香可口✔️ 海苔墨鱼他他 $28海苔墨鱼他他的金黄色卖相吸引，墨鱼味道浓郁，口感酥脆又弹牙，配
菜单内食物款式选择好多，包括刺身、寿司、海鲜丼、沙律、小食、pizza、铁板料理、一品料理及串烧等，每款菜式都摆盘精美👍🏻
鲔鱼套餐 $248
性价比高👍🏻👍🏻鲔鱼套餐包括有山芋泥碎拖罗丼、灸烧大拖罗寿司、大拖罗寿司、中拖罗寿司、赤身寿司、面豉汤及沙律，非常丰富呢‼️
山芋整成泥蓉，口感绵密带有黏口感；拖罗蓉的鲜美又能中和光吃鱼生的油腻感❤️❤️
鲔鱼套餐
$248
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山芋泥碎拖罗丼
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究极海鲜杯 $98
刺身逐层叠起放于高脚透明酒杯中，包括有鳕鱼片、黑鱼子、三文鱼籽、海胆、吞拿鱼蓉、蟹肉、蜜柑及果冻，每啖口感绵密，味道鲜甜，非常丰富。
究极海鲜杯
$98
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究极海鲜杯
$98
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海胆右口鱼边虾卷 $78
卷物入面包著炸虾🦐，面头放有甘香肥美的右口鱼边和鲜甜creamy的海胆，食落唔会好腻，味道好丰富。
海胆右口鱼边虾卷
$78
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带子他他 $38
吉列带子的外皮非常香酥，里面的带子厚身又嫩滑，味道浓郁鲜甜，面头配上他他酱及三文鱼籽一齐食，非常甘香可口✔️
海苔墨鱼他他 $28
海苔墨鱼他他的金黄色卖相吸引，墨鱼味道浓郁，口感酥脆又弹牙，配埋海苔好夹！
带子他他，海苔墨鱼他他
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蟹膏豆腐鳕鱼干 $58
最底系烤过嘅鳕鱼片，口感酥脆，系鳕鱼片上面放左蟹膏、豆腐及蟹肉，配酒一流！
蟹膏豆腐鳕鱼干
$58
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油甘鱼寿司 $28 一件
油甘鱼鱼肉呈淡红色，肉身油分高，食落淡淡甘甜，每口都充斥鱼油香气，具独特清爽口感。
油甘鱼寿司
$28
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