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2023-03-14
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我同朋友一直都钟情于印度菜，趁着朋友生日，就带佢嚟2009-2020荣获米芝莲推介既Bombay dreams 食晚餐。餐厅环境舒适，装修精致，摆放左唔同嘅印度特色摆设，非常有气派。另外更设有独立包厢，适合一大班人聚餐。落完单冇耐，店员就送上一个餐前小食，系一个炸面包配酸酸甜甜的酱汁，几开胃。Vegetable Samosa咖喱角一共有四件，外皮炸得酥脆够晒热辣辣，入面系薯仔蓉同埋豆，味道香浓，带少少辣，点埋旁边酸甜嘅酱汁，食落冇咁腻。Bombay Chilgoza Prawn炸虾大大只，炸得松脆香口，啖啖虾肉，弹牙新鲜，配埋酸辣嘅酱汁，味道更丰富惹味。Chicken Makhni咖喱鸡嘅酱料系由新鲜蕃茄、牛油、忌廉同埋胡芦巴，第一次食呢一款咖喱，味道香浓得黎带少少蕃茄嘅酸味，食落特别开胃唔会漏，好啱点薄饼食。Garlic Naan薄饼厚薄适中，口感烟韧软熟，而且好香蒜蓉味。Amritsari Kulcha薄饼中间夹住洋葱、薯仔、芫荽、辣椒，口感几丰富，而且好香薯仔同洋葱嘅甜味。Bombay Jamun有少少似系浸咗糖水嘅鲜奶面包球，口感软糯，冇想像中咁甜，个人系几钟意KulfiSaf
餐厅环境舒适，装修精致，摆放左唔同嘅印度特色摆设，非常有气派。另外更设有独立包厢，适合一大班人聚餐。
落完单冇耐，店员就送上一个餐前小食，系一个炸面包配酸酸甜甜的酱汁，几开胃。
Vegetable Samosa
咖喱角一共有四件，外皮炸得酥脆够晒热辣辣，入面系薯仔蓉同埋豆，味道香浓，带少少辣，点埋旁边酸甜嘅酱汁，食落冇咁腻。
Bombay Chilgoza Prawn
炸虾大大只，炸得松脆香口，啖啖虾肉，弹牙新鲜，配埋酸辣嘅酱汁，味道更丰富惹味。
Chicken Makhni
咖喱鸡嘅酱料系由新鲜蕃茄、牛油、忌廉同埋胡芦巴，第一次食呢一款咖喱，味道香浓得黎带少少蕃茄嘅酸味，食落特别开胃唔会漏，好啱点薄饼食。
Garlic Naan
薄饼厚薄适中，口感烟韧软熟，而且好香蒜蓉味。
Amritsari Kulcha
薄饼中间夹住洋葱、薯仔、芫荽、辣椒，口感几丰富，而且好香薯仔同洋葱嘅甜味。
Bombay Jamun
有少少似系浸咗糖水嘅鲜奶面包球，口感软糯，冇想像中咁甜，个人系几钟意
Kulfi
Saffron
印度雪糕俾一般雪糕厚实少少但不失幼滑，拣咗藏红花味道嘅酱，甜甜地几特别。
Mango Lassi
奶昔质感细滑，几杰身，芒果味香甜。
Rose Lassi
比起mango Lassi ，呢杯相对地冇咁杰身，yogurt味再重d，有淡淡既玫瑰花香味。
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