九記打冷.小菜.粉麵 (已結業)

打风季又狂风爆雨，近近地去了公司对面的九记食碗粉。晚市主打打冷的九记，午市就主打广东粉面，三十多元大大碗，尖沙咀区算十分抵食。净云吞云吞有8粒，每粒里面都有爽弹虾仁，猪肉馅拌入了大地鱼粉，味道带鲜，不过云吞汤就比较一般，只是炸蒜汤底。炸鱼皮鱼皮炸得松炸，配上清汤，点一点就食得。鱼三宝汤墨丸弹牙，里面有粒粒墨鱼肉；鱼旦爽口，有鱼肉鲜甜；鱼皮饺饺皮烟韧，里面的鱼肉馅料带大地鱼粉香，鲜味无比。牛三宝河牛腩半肥瘦部份，入口嫩腍有肉香，牛筋炆至入口溶化，牛肚又腍又入味，河粉爽滑，腩汁清甜。最后饮返杯浓郁的咖啡醒一醒晨，返去开工。