樂天皇朝 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

朋友想食上海菜，选址铜锣湾的乐天皇朝。虽然从未到访，却早已闻名其8色小笼包。醋酱海蜇头海蜇头以陈醋调味，酸酸地好开胃，海蜇头比一般海蜇更爽脆。瑶柱芙蓉赛螃蟹以蛋白模仿蟹肉，口感鲜嫩爽滑，加上醋同吃，真有蟹肉的感觉。特式皇朝小笼包依浓淡顺序吃原味 > 丝瓜 > 鹅肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 >川味原以为只是gimmick ，却发现每个口味都调味得宜，吃得出各个口味而且浓淡适中，肉汁满满而不油腻，皮薄而不易破。蟹粉馅儿饼外皮口感像锅贴，脆而稣，馅以猪肉混合蟹粉，味道不错。