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2021-05-25
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中上环呢间超出名食流心牛角包的餐厅,除左牛角包外,仲提供各款法国菜式。餐厅招牌自家制牛角包,估唔到连蟹膏都可以放入牛角包,好有创意,所以前菜加钱转爆浆蟹膏流心牛角包,蟹膏浓郁鲜味之余带点咸香蟹籽,酥脆口感,值得一试。流心牛角包更有甜品版本,海盐焦糖咖啡流心牛角包充满咖啡香气,一切开浓滑的咖啡酱蜂拥而出。美国顶级牛腹扒配香煎鹅肝牛腹扒顾名思义即系牛腹部,由于结缔组织多,所以牛肉味较为突出,中间呈粉嫩,肉香浓郁,口感极佳。而鹅肝质地细腻,好食。龙虾汁蟹肉伊面有点fusion感觉,味道好好,成件事好match。白松露雪糕配焦糖炖蛋第一次食白松露雪糕,好香好特别。
餐厅招牌自家制牛角包,估唔到连蟹膏都可以放入牛角包,好有创意,所以前菜加钱转爆浆蟹膏流心牛角包,蟹膏浓郁鲜味之余带点咸香蟹籽,酥脆口感,值得一试。
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流心牛角包更有甜品版本,海盐焦糖咖啡流心牛角包充满咖啡香气,一切开浓滑的咖啡酱蜂拥而出。
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美国顶级牛腹扒配香煎鹅肝
牛腹扒顾名思义即系牛腹部,由于结缔组织多,所以牛肉味较为突出,中间呈粉嫩,肉香浓郁,口感极佳。而鹅肝质地细腻,好食。
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龙虾汁蟹肉伊面
有点fusion感觉,味道好好,成件事好match。
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白松露雪糕配焦糖炖蛋
第一次食白松露雪糕,好香好特别。
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