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2019-03-01
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好多时去食拉面饿饿地等紧个拉面黎既时候就会食下枱上的配料呢间的芽菜虽然唔够香口但辣味十足系好肚饿的情况下 可以添食完再添叉烧溏心蛋伊势海老豚骨汤拉面 $90伊势海老豚骨汤即是 把香烤的龙虾头，虾膏，虾壳及虾籽加入豚骨汤底煮汤底可选浓度 而且面底都可以选硬度拉面的份量好大 不但有叉烧溏心蛋还有两粒小饺子及一块大紫菜第一啖首先试饮无辣嘅汤底汤底味道浓郁"结"身 真系食得出有虾味然后再把辣酱混入汤底辣酱不算太辣 觉得不够辣的可以再加枱上的辣油叉烧的表面用火枪烧过的 叉烧都系比较肥 一块大约有1/4都是肥肉瘦的部分都几惹味紫菜上拉面时已经浸左半块落个汤到 所以半块都系淋洒最欣赏是溏心蛋 半生熟的溏心蛋和拉面简直是完美的配搭一口咬下半熟的蛋黄 蛋黄的香味洋溢口中蛋白表面沾满拉面汤底真系大满足呀
就会食下枱上的配料
呢间的芽菜虽然唔够香口
但辣味十足
系好肚饿的情况下 可以添食完再添
叉烧溏心蛋伊势海老豚骨汤拉面 $90
伊势海老豚骨汤即是 把香烤的龙虾头，虾膏，虾壳及虾籽加入豚骨汤底煮
汤底可选浓度 而且面底都可以选硬度
拉面的份量好大 不但有叉烧溏心蛋
还有两粒小饺子及一块大紫菜
第一啖首先试饮无辣嘅汤底
汤底味道浓郁"结"身 真系食得出有虾味
然后再把辣酱混入汤底
辣酱不算太辣 觉得不够辣的可以再加枱上的辣油
叉烧的表面用火枪烧过的 叉烧都系比较肥 一块大约有1/4都是肥肉
瘦的部分都几惹味
紫菜上拉面时已经浸左半块落个汤到 所以半块都系淋洒
最欣赏是溏心蛋 半生熟的溏心蛋
和拉面简直是完美的配搭
一口咬下半熟的蛋黄 蛋黄的香味洋溢口中
蛋白表面沾满拉面汤底
真系大满足呀
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