阿翁小館

营业中

休息中

Item: 阿翁小館
Rating: 5
Author: jasminemakbaby

Ah Yung Kitchen

4.5

95 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3861

天后

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆酒店餐厅咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	阿翁小館

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	阿翁小館

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

jasminemakbaby

等级4

216

朋友生日话想食鲍鱼同鱼翅，一于带佢到天后如心酒店阿翁鲍鱼庆祝生日。砂锅红烧鱼翅：用上原个沙锅煲既鱼翅，鱼翅用上正宗翅裙，食落非常弹牙，而且红烧来煲，非常有旧式风味。30头吉品鲍：用上30头原只干鲍来煮成，听讲师父要用一星期来发水，加上鲍鱼用上鸡汤去洧制，食落糖心，而且非常有吉品鲍的鲜味。油泡生㓥斑球：用上黄鳍老虎斑来炒，平时出面一条黄鳍老就斑都要过千元，食落不但鱼肉弹口,肉质嫩滑，加上油泡将水份锁实。迷你鲜荷叶饭：荷叶饭系每位一个蒸煮而成，内里用上龙虾肉作为主要材料，食落唔会好酒，加上师父用上顶级豉油来炒作，所以味道十分浓香。原盅杏汁官燕：每盅官燕用上二两燕窝去煮制，加上原粒杏仁磨汁去煮，所以食落杏味十足，燕窝非常有咬口，十分爽口。总括来说，这里环境十分优雅，食物品质十分优秀，服务态度又好，绝对系同朋友庆祝的好地方。

朋友生日话想食鲍鱼同鱼翅，一于带佢到天后如心酒店阿翁鲍鱼庆祝生日。
砂锅红烧鱼翅：用上原个沙锅煲既鱼翅，鱼翅用上正宗翅裙，食落非常弹牙，而且红烧来煲，非常有旧式风味。
30头吉品鲍：用上30头原只干鲍来煮成，听讲师父要用一星期来发水，加上鲍鱼用上鸡汤去洧制，食落糖心，而且非常有吉品鲍的鲜味。
油泡生㓥斑球：用上黄鳍老虎斑来炒，平时出面一条黄鳍老就斑都要过千元，食落不但鱼肉弹口,肉质嫩滑，加上油泡将水份锁实。
迷你鲜荷叶饭：荷叶饭系每位一个蒸煮而成，内里用上龙虾肉作为主要材料，食落唔会好酒，加上师父用上顶级豉油来炒作，所以味道十分浓香。
原盅杏汁官燕：每盅官燕用上二两燕窝去煮制，加上原粒杏仁磨汁去煮，所以食落杏味十足，燕窝非常有咬口，十分爽口。
总括来说，这里环境十分优雅，食物品质十分优秀，服务态度又好，绝对系同朋友庆祝的好地方。