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2023-10-19
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这间位于太古的Black Bear，走日式café路线，主食不算太多，有定食、意粉等，反而甜品才是重点，多款乳酪、雪糕、窝夫及芭菲等等，另外还有多款咖啡及茶，可以跟朋友chill一个下午。鳗鱼饭定食以日式托盘盛载，鳗鱼饭配面豉汤及前菜；烧汁的鳗鱼香配米饭。茄汁虎虾扁意粉酸甜开胃的茄汁配爽口的扁意粉，虎虾已去壳，十分弹牙。蓝莓忌廉芝士牛角包窝夫窝夫是酥皮制成，十分松脆，配上忌廉芝士，更添风味。黑熊芭菲香浓幼滑的咖啡雪糕，加上蛋糕及粟米片垫底，十分满足。手打抹茶配蕨饼抹茶浓郁，入口回甘，蕨饼正好中和苦涩感。黑熊特饮斋咖配咖啡雪糕，两者配搭刚好，香浓幼滑。
鳗鱼饭定食
以日式托盘盛载，鳗鱼饭配面豉汤及前菜；烧汁的鳗鱼香配米饭。
茄汁虎虾扁意粉
酸甜开胃的茄汁配爽口的扁意粉，虎虾已去壳，十分弹牙。
蓝莓忌廉芝士牛角包窝夫
窝夫是酥皮制成，十分松脆，配上忌廉芝士，更添风味。
黑熊芭菲
香浓幼滑的咖啡雪糕，加上蛋糕及粟米片垫底，十分满足。
手打抹茶配蕨饼
抹茶浓郁，入口回甘，蕨饼正好中和苦涩感。
黑熊特饮
斋咖配咖啡雪糕，两者配搭刚好，香浓幼滑。
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