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2024-10-23
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餐厅装潢十分精致，几位师傅喺现场即时烹煮食物，用长板传递食物给前面的食客，我哋都急不及待，选了坐在师傅面前的座位🤩我哋拣咗套餐长阪12旬彩席间料理， $468 一位，有12个菜式，道道都精致美味，值得推介👍🏻🌟前菜：三款矶煮鲍鱼美味，蟹膏豆腐滑溜，不错的开胃前菜👍🏻🌟先付：活赤贝搭配着八爪鱼，味道清新开胃✨🌟刺身：海胆+带子+鲷鱼海胆鲜味浓郁，入口即化，带子和鲷鱼都非常鲜嫩美味💗🌟蒸物：鱼子鹅肝蛋蒸摆盘精致美丽，以雀巢形象呈现出来，非常有特色，鱼子酱带出咸香鲜味，鹅肝浓郁醇厚，令到整个蒸蛋都非常出色🤤🌟御造：三文鱼子吞拿鱼蓉夹饼配蛋卷夹饼造型精致，入面有三文鱼子和吞拿鱼蓉，非常搭配👍🏻蛋卷香甜💗🌟烧物：豆腐+时令烧鱼炸豆腐外脆内软，非常香口👍🏻三文鱼烤得香嫩，配上酱汁， 十分美味✨🌟天妇罗：白鱼同秋葵炸得酥脆，水准之作😋🌟烧时令贝：牛油烧北极贝非常鲜甜，北极贝鲜嫩配上菇菌，味道更加突出🫶🏻🌟海老烩饭这个烩饭香浓美味，海老弹牙鲜味👍🏻🌟鱼汤鱼汤鲜味，不用太多的调味，原汁原味，汤头鲜甜🤤🌟甜品：水信玄饼 +巨峰蛋卷桃+热情果汁水信玄饼，晶凝通透，配上黄豆粉和黑糖浆🫶🏻特色甜品，热情果汁上有
我哋拣咗套餐长阪12旬彩席间料理， $468 一位，有12个菜式，道道都精致美味，值得推介👍🏻
🌟前菜：三款
矶煮鲍鱼美味，蟹膏豆腐滑溜，不错的开胃前菜👍🏻
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🌟先付：
活赤贝搭配着八爪鱼，味道清新开胃✨
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🌟刺身：海胆+带子+鲷鱼
海胆鲜味浓郁，入口即化，带子和鲷鱼都非常鲜嫩美味💗
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🌟蒸物：鱼子鹅肝蛋蒸
摆盘精致美丽，以雀巢形象呈现出来，非常有特色，鱼子酱带出咸香鲜味，鹅肝浓郁醇厚，令到整个蒸蛋都非常出色🤤
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🌟御造：三文鱼子吞拿鱼蓉夹饼配蛋卷夹饼造型精致，入面有三文鱼子和吞拿鱼蓉，非常搭配👍🏻蛋卷香甜💗
🌟烧物：豆腐+时令烧鱼
炸豆腐外脆内软，非常香口👍🏻
三文鱼烤得香嫩，配上酱汁， 十分美味✨
🌟天妇罗：白鱼同秋葵
炸得酥脆，水准之作😋
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🌟烧时令贝：牛油烧北极贝
非常鲜甜，北极贝鲜嫩配上菇菌，味道更加突出🫶🏻
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🌟海老烩饭
这个烩饭香浓美味，海老弹牙鲜味👍🏻
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🌟鱼汤
鱼汤鲜味，不用太多的调味，原汁原味，汤头鲜甜🤤
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🌟甜品：水信玄饼 +巨峰蛋卷桃+热情果汁
水信玄饼，晶凝通透，配上黄豆粉和黑糖浆🫶🏻
特色甜品，热情果汁上有空气泡泡，十分精致有心✨
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