影片
更多
2023-01-24
180 浏览
点样食推介✨⭐️必食香港排名Top 2 Pizza⭐️⭐️中环意大利菜⭐️BACI Trattoria · Bar 地址：中环德己立街30-32号加州大厦地舖🍖Calabrese from the south pizza $218 (8.5/10)BACI系亚太区薄饼排名第12及全港第2，黎得依度一定要试下佢地嘅pizza💓，每块pizza都系用石窑烤炉烤制，批皮够焦脆，pizza dough本身超出色，咬开见到密密麻麻嘅大气孔，完美发酵时间同烤焗温度先可以整到外脆内烟韧嘅薄饼皮👏🏻，但饼皮中部又够湿润，真心出色到净系挂住食个皮🤣🤣，内馅系咩味已经冇所谓～轻松ko一个pizza～食辣嘅朋友都推介依款Calabrese from the south，配料都系常见嘅mozzarella cheese、辣肉肠、辣猪肉肠、红洋葱、橄榄同番茄酱，最特别系有辣椒油嘅香气，记得问店员拎佢地自家制嘅chilli oil，真心锦上添花，滴完辣椒油嘅味道层次升左几个lv，不过真系有d辣🤣🤣总之一定要试下佢地嘅pizza！🍖Butter Poached Lobster $498 (7.8/10)摆盘够色彩缤纷嘅新鲜
⭐️必食香港排名Top 2 Pizza⭐️
⭐️中环意大利菜⭐️
BACI Trattoria · Bar
地址：中环德己立街30-32号加州大厦地舖
🍖Calabrese from the south pizza $218 (8.5/10)
BACI系亚太区薄饼排名第12及全港第2，黎得依度一定要试下佢地嘅pizza💓，每块pizza都系用石窑烤炉烤制，批皮够焦脆，pizza dough本身超出色，咬开见到密密麻麻嘅大气孔，完美发酵时间同烤焗温度先可以整到外脆内烟韧嘅薄饼皮👏🏻，但饼皮中部又够湿润，真心出色到净系挂住食个皮🤣🤣，内馅系咩味已经冇所谓～轻松ko一个pizza～
食辣嘅朋友都推介依款Calabrese from the south，配料都系常见嘅mozzarella cheese、辣肉肠、辣猪肉肠、红洋葱、橄榄同番茄酱，最特别系有辣椒油嘅香气，记得问店员拎佢地自家制嘅chilli oil，真心锦上添花，滴完辣椒油嘅味道层次升左几个lv，不过真系有d辣🤣🤣
总之一定要试下佢地嘅pizza！
🍖Butter Poached Lobster $498 (7.8/10)
摆盘够色彩缤纷嘅新鲜龙虾，用左青酱同pickled onions去调味，爽口弹牙得黎又够清新，底层仲有配上red sauce嘅珍珠意粉，依个价钱食到原只龙虾其实几抵玩🫶🏻
🍖Angeli Di Mare $238 (8/10)
估唔到依个价钱食到红虾意粉😚，个天使面劲挂汁同Al dente，入口劲浓郁龙虾浓汤味，红虾半生熟口感弹牙又劲鲜甜💓💓，估唔到佢地嘅意粉都同样高质
🍖IL Carpaccio Di Bresaola $198 (7.2/10)
次次食意大利餐厅都会嗌beef carpaccio🤣🤣，依度搭配左burrata同黑松露🤩，丰富成碟野嘅口感同香气，面头条grissini超酥脆😜
🍖I Ravioli Di Casa Nostra $168 (7/10)
当goat cheese遇上红菜头ravioli竟然会变左温柔嘅配搭😂，本身浓烈嘅goat cheese会比红菜头嘅草青味中和左👏🏻
🍖Tiramisu $98 (7.5/10)
水准之上，唔会腻，入口劲滑
Happy Hour有$78杯house wine/啤酒/cocktail选择，再配上pizza就一绝🙌🏻
-
回头指数: 🍧🍧🍧🍧🍧 (满分:🍧🍧🍧🍧🍧)
好坐指数: 🧎🏻♀🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️ (满分:🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️🧎🏻♀️)
-
人均：$500～
服务：(7/10)
张贴
