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2024-10-09
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大埔友注意啦❗️近日同朋友去咗一间大埔开咗间英式扒房，餐厅装修都走英伦高级路线：门口以宝蓝色色调作主色，配合墙上金色牛头，中央仲有巨大嘅水晶吊灯，同朋友约会用餐感觉都几舒服 σ`∀´)σ 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 $598❤️𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻🐃ℋ𝑜𝓂𝑒𝓂𝒶𝒹𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒自家制生牛肉他他🍳💕可以食到生牛肉的话必点！最惊喜系使用鹌鹑蛋作配搭，平时嘅他他会使用生鸡蛋，呢个他他将碎牛肉、洋葱碎、蕃茄碎碎、面包糠混合，仲加咗黑椒等调味料，入口唔会有臊味，洋葱碎水充满口感，鹌鹑蛋达到画龙点睛嘅功效，令到成个质地入喉更顺滑，旁边仲有黑醋伴碟，仲可以加多少少酸酸甜甜嘅味道！🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁自家制牛骨髓牛油包面包🥖好松脆，单食已经好好食，配搭牛骨髓牛油更出色，牛油咸香味香浓，配合面包好滋味。🧡𝓢𝓸𝓾𝓹Lobster Bisque🦞龙虾浓汤 （+$28）属于一个法式浓汤，龙虾同埋奶油作烹调，呢度嘅龙虾汤沿用最经典嘅配方：要赞嘅系浓度调制得啱啱好，龙虾🦞同龙虾壳嘅香气丰富，入口味道浓缩，感受到啖啖鲜味又充满奶油香气，配合松脆牛油包一齐食都
近日同朋友去咗一间大埔开咗间英式扒房，餐厅装修都走英伦高级路线：门口以宝蓝色色调作主色，配合墙上金色牛头，中央仲有巨大嘅水晶吊灯，同朋友约会用餐感觉都几舒服
σ`∀´)σ
𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 $598
❤️𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻
🐃ℋ𝑜𝓂𝑒𝓂𝒶𝒹𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒
自家制生牛肉他他🍳
💕可以食到生牛肉的话必点！
最惊喜系使用鹌鹑蛋作配搭，平时嘅他他会使用生鸡蛋，呢个他他将碎牛肉、
洋葱碎、蕃茄碎碎、面包糠混合，仲加咗黑椒等调味料，入口唔会有臊味，洋葱碎水充满口感，鹌鹑蛋达到画龙点睛嘅功效，令到成个质地入喉更顺滑，旁边仲有黑醋伴碟，仲可以加多少少酸酸甜甜嘅味道！
🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭
𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
自家制牛骨髓牛油包
面包🥖好松脆，单食已经好好食，配搭牛骨髓牛油更出色，牛油咸香味香浓，配合面包好滋味。
🧡𝓢𝓸𝓾𝓹
Lobster Bisque
🦞龙虾浓汤 （+$28）
属于一个法式浓汤，龙虾同埋奶油作烹调，呢度嘅龙虾汤沿用最经典嘅配方：要赞嘅系浓度调制得啱啱好，龙虾🦞同龙虾壳嘅香气丰富，入口味道浓缩，感受到啖啖鲜味又充满奶油香气，配合松脆牛油包一齐食都好合适！
𝓜𝓪𝓲𝓷 招牌菜
黑松露鹅肝威灵顿牛扒
$458
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🥩黑松露鹅肝威灵顿牛柳💕
𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 & 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀
绝对唔可以错过！
我本身超喜欢呢个菜式，因为呢个菜式好考厨师嘅功夫，金黄色嘅酥皮入面包住鲜嫩粉红嘅牛柳，配搭香滑鹅肝增加油脂丰腴，口感好丰富。
呢度嘅威灵顿牛扒外皮嘅酥皮好香脆 ，切开粉嫩牛柳时仲带油肉汁，鹅肝混咗黑松露嘅味道，舌上味蕾感觉到浓郁丰盈，三者都可以完美融合，做到 「外酥内软」，难怪呢个菜式成为呢度嘅招牌菜！
🧄伴碟有香烤过嘅蒜头，味道又香又甜，配搭肉类🥩食都一流！
🍬𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽
自家制意大利咖啡蛋糕
𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂
质地非常幼滑，甜品嘅中表层味道充满Mascarpone Cheese，底层先会浓郁嘅咖啡香气，就食到碎碎嘅手指饼，可以为呢个晚餐作完美嘅句号。
另外仲有饮品！🍹
S͟͞e͟͞t͟͞ ͟͞d͟͞i͟͞n͟͞n͟͞e͟͞r͟͞ $398
套戏同样都会有前菜、面包、餐汤同埋主菜：
💚𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻
𝘾𝙖𝙚𝙨𝙖𝙧 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 (𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣)
凯撒沙律（鸡)
经典沙律配搭，香煎鸡肉香口又大份，属于一个出色嘅前菜。
🤎𝓢𝓸𝓾𝓹
Cream Boletus Mushroom Soup
牛肝菌野菌忌廉汤
忌廉汤入口浓厚香滑，内里大量野菌碎碎，入口感受到馥郁嘅蘑菇鲜香，粒粒蘑菇增加口感，非常浓郁香口！
🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭
𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
自家制牛骨髓牛油包
🐟𝓜𝓪𝓲𝓷
𝐏𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐥𝐢𝐛𝐮𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞香煎比目鱼配柠檬牛油
嫩滑嘅比目鱼经过香煎，啖啖鱼肉配合清新嘅柠檬牛油，如果唔食威灵顿牛扒，呢个比目鱼属于一个轻盈之选！
✨食材配料质素都唔错，威灵顿牛柳🥩（$458）同生牛肉他他都有惊喜，另外见到 🩷香煎鹅肝配美国封门柳 ($458)都好吸引，$598套餐就可以拣，如果喜欢食猪肉嘅话可以食西班牙黑毛猪猪鞍 $368 ($398套餐+$38可转黑毛猪猪鞍 )，如果庆祝节日或者同朋友享受晚餐都适合！
(*´∀`)~♥
黑松露鹅肝威灵顿牛扒
$458
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