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2015-02-06
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有一段日子没有到这小店（又是这开场白）也是真的，上星期六来过一次后，一直念念不忘，尤其不能忘记的是黑豚生蚝烧，这可是必食之选呀! 由于上次是星期六无set lunch，所以我只有散叫了两个主食，分别是三文鱼带子炒饭，以及猪骨汤叉烧拉面，还有必点的黑豚生蚝烧!! 必须先说这个重点－黑豚生蚝烧，这用慢火烧熟的，烹调时间大约20分钟吧! 烧好后，洒上些盐，更能带出肉的鲜味，用上靓豚肉才有这个肉汁丰富，生蚝保留所有肉汁，超鲜甜，难以形容的甜（$52/2只），再说这个三文鱼带子炒饭，饭粒好香，带子鲜甜，如果有些少蟹籽，整个饭就更有咬口再来猪骨汤叉烧拉面，猪骨汤好浓郁，那蛋嘛! 超正! 至于叉烧烧得好香（怎么我觉得有炭香?），这叉烧是偏肥的，正合我心意六日之后，我又来帮衬!!由于是平日lunch hour，客人也比较多，还好也不用等位（我可是饿着肚子过来的）今日有set lunch，所以就点了两个set，分别是蕃茄带子肉碎乌冬和滑蛋叉烧饭，午餐set都附送小食，今日就是新鲜冻蕃茄with芝麻酱啦!!!主食来了，这碗乌冬有两只带子，两只都超大只!!! 好令人意外，最欣赏蕃茄肉碎汤底，淡淡蕃茄味，还有
也是真的，上星期六来过一次后，一直念念不忘，尤其不能忘记的是黑豚生蚝烧，这可是必食之选呀! 由于上次是星期六无set lunch，所以我只有散叫了两个主食，分别是三文鱼带子炒饭，以及猪骨汤叉烧拉面，还有必点的黑豚生蚝烧!!
必须先说这个重点－黑豚生蚝烧，这用慢火烧熟的，烹调时间大约20分钟吧! 烧好后，洒上些盐，更能带出肉的鲜味，用上靓豚肉才有这个肉汁丰富，生蚝保留所有肉汁，超鲜甜，难以形容的甜（$52/2只），
黑豚生蚝烧
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黑豚生蚝烧
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再来猪骨汤叉烧拉面，猪骨汤好浓郁，那蛋嘛! 超正! 至于叉烧烧得好香（怎么我觉得有炭香?），这叉烧是偏肥的，正合我心意
猪骨汤叉烧拉面
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蕃茄作前菜
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蕃茄带子肉碎乌冬
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蕃茄带子肉碎乌冬
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滑蛋叉烧饭
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姜蜜
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黑豚生蚝烧
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