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2021-05-24
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朋友相约我到屯门市广场这间新CAFÉ，便想到之前吃过美孚那间，实属不错。这间的位置就正正位于戏院的对面，风格依然日系小清新的简约风，有很多仿秋叶增添打卡感。价钱来说真的划算，没有很多间咖啡店的饮品有做加配价钱。70%纯黑朱古力梳乎厘 - $92绝对值得耐心等候半小时，每份即叫即制人手打泡忌廉。厚厚的梳乎厘充满弹性，里面的空气感十足，轻盈如泡沫，入口即溶；且口感松软，富有蛋香味，还有适当的湿润感。黑朱古力酱较为浓郁，有独特甜中带微苦的口感。软绵绵的慕斯同样充满朱古力味，好幼滑。还配些新鲜的士多啤梨和蓝莓装饰之余，又带点清香。蕃茄酱虾意粉 - $88意粉挂满香浓番茄汁，夹杂些蕃茄肉，充满酸甜清香的味度。里面也有十多只已去壳去肠的新鲜虾仁，肉质爽滑弹牙，富有鲜味。特浓意大利芝士蛋糕 - $78简单用六根手指饼便组成如此卖相精致的蛋糕。整个蛋糕表面充斥著浓厚的朱古力粉。每条手指饼之间的里里外外也有一点点的芝士慕斯馅，质感细腻软滑，有一般霜霜的口感。手指饼本身外层裹著一层厚厚的砂糖，上层的还保持著干爽，有酥脆的口感；而下层的吸收了大量的咖啡酒糖液，牢牢地抓著咖啡、朱古力、酒香三种风味。抹茶鲜奶
70%纯黑朱古力梳乎厘 - $92
绝对值得耐心等候半小时，每份即叫即制人手打泡忌廉。厚厚的梳乎厘充满弹性，里面的空气感十足，轻盈如泡沫，入口即溶；且口感松软，富有蛋香味，还有适当的湿润感。黑朱古力酱较为浓郁，有独特甜中带微苦的口感。软绵绵的慕斯同样充满朱古力味，好幼滑。还配些新鲜的士多啤梨和蓝莓装饰之余，又带点清香。
蕃茄酱虾意粉 - $88
意粉挂满香浓番茄汁，夹杂些蕃茄肉，充满酸甜清香的味度。里面也有十多只已去壳去肠的新鲜虾仁，肉质爽滑弹牙，富有鲜味。
特浓意大利芝士蛋糕 - $78
简单用六根手指饼便组成如此卖相精致的蛋糕。整个蛋糕表面充斥著浓厚的朱古力粉。每条手指饼之间的里里外外也有一点点的芝士慕斯馅，质感细腻软滑，有一般霜霜的口感。手指饼本身外层裹著一层厚厚的砂糖，上层的还保持著干爽，有酥脆的口感；而下层的吸收了大量的咖啡酒糖液，牢牢地抓著咖啡、朱古力、酒香三种风味。
抹茶鲜奶 +$22
抹茶搭配香浓的牛奶，口感柔顺余韵回甘的抹茶原始茶香，也有鲜奶的细滑。
提拉米苏咖啡 +$22
精心调配得卖相吸睛之余，又保留到咖啡的质素。上半杯浓厚的Tiramisù软滑绵密，底部的咖啡则豆味香浓，那半根手指饼整根浸没吸收味道，整体入口顺滑。
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