鮨一日本料理 (翠怡花園)

营业中

休息中

久不久就会去太和翠怡花园食嘢，因为果度有好多小店，其中一间居酒屋 「鮨一🏮」系一间比较细嘅小店，但见经常座无虚席，所以我就拣咗佢入去试吓。点咗千层海胆饭、味醂鱼干、日本真蚝、炸一口芝士、鮨一沙律、蒲烧鳗鱼饭。😋千层海胆饭 卖相极吸引，叠成小山嘅海胆，一片片睇很出新鲜，入口即溶。海胆下是吞拿鱼蓉，用紫菜包裹食，真系啖啖滋味！😋日本真蚝🦪 新鲜又肥美，滑溜鲜甜，入口即溶，而且好大只，好正！😋味醂鱼干 送清洒一流，入口甜甜，咬落去烟韧惹味。😋 炸一口芝士 也是很适合送清酒的小食，外脆内软，包含著拉丝芝士🧀！😋 鮨一沙律🥗 有三文鱼籽、蟹籽，好丰富。而且其他料理都比较浓味，接著食新鲜嘅沙律好适合。😋 蒲烧鳗鱼饭 鳗鱼大条肥美，用炭火烧到好香，酱汁好惹味。食鳗鱼最怕满口幼鱼骨，但呢块鳗鱼肉厚，而且整条食哂，只系得一条又幼又短嘅软鱼骨，高质！