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2021-04-04
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佐敦新开了这间德运猪扒车仔面，餐厅位置十分方便，虽然地方不算大，但胜在光猛企理。车仔面配料多达四十多款的选择，比一般车仔面店为多。如果有选择恐惧症的话，可以点选他们已配撘好的皇牌套餐。另外有小食供应。我点了四𩠌，有他们的主打炸猪扒($18)，猪红($10)，九菜($9)及猪肚($10)配清汤粗面。份量大大碗。他们的招牌炸猪扒是必食的，有手掌般大，厚度适中，没有厚厚的炸粉浆，咬落肉质松软，炸得不干身。另外猪肚都是处理得干净。虽然是清汤，但每碗车仔面都均有少量葱花，芫茜及花生，所以都很够味的。另外一碗有牛肚($12)，鱼腐($10)，猪红($10)，枝竹($9)及鱿鱼($14)配沙嗲汁出前一丁。鱿鱼爽脆，枝竹吸尽沙嗲汁够惹味。猪红嫩滑，没有一夹就散。整体只是略厌牛肚咸了一点。沙嗲汁可以再浓一点就更好。
车仔面配料多达四十多款的选择，比一般车仔面店为多。如果有选择恐惧症的话，可以点选他们已配撘好的皇牌套餐。另外有小食供应。
我点了四𩠌，有他们的主打炸猪扒($18)，猪红($10)，九菜($9)及猪肚($10)配清汤粗面。份量大大碗。他们的招牌炸猪扒是必食的，有手掌般大，厚度适中，没有厚厚的炸粉浆，咬落肉质松软，炸得不干身。另外猪肚都是处理得干净。虽然是清汤，但每碗车仔面都均有少量葱花，芫茜及花生，所以都很够味的。
另外一碗有牛肚($12)，鱼腐($10)，猪红($10)，枝竹($9)及鱿鱼($14)配沙嗲汁出前一丁。鱿鱼爽脆，枝竹吸尽沙嗲汁够惹味。猪红嫩滑，没有一夹就散。整体只是略厌牛肚咸了一点。沙嗲汁可以再浓一点就更好。
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